番茄烧豆腐，豆腐味道别具一格！

豆腐是我自已做的，具体做法点右边相关链接：自已动手做个石膏豆腐！有料理机磨浆更轻松！

今天分享一个番茄烧豆腐，这也算我的自创菜吧，希望你喜欢。

番茄烧豆腐

番茄自然的酸味

豆腐的豆香味

混合的滋味

开胃下饭菜

不信你也尝试吧

豆腐切成薄块，热锅放少许油，两面煎黄，煎时两面撒盐，让其入味。煎好装盘待用。

锅中放少许油，烧热放葱、蒜爆香，倒入番茄，快炒几下，放盐少许，加入高汤或清水一小碗，煮沸。

放入煎好的豆腐，和匀煮1分钟左右收汁，起锅放鸡精，香油，装盘，放点香菜。

豆腐完全吸收了番茄的汁水，味道酸中带咸，加上豆腐的豆香，开胃下饭至极。

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