优选食谱：清蒸桂花鱼、芝麻鸡翅、日式藜麦咖喱鸡块的做法

清蒸桂花鱼

1.桂花鱼洗净沥干水后，先将鱼身全部抹上白胡椒粉，再将姜，葱切好塞进鱼肚内。

2.锅中放水，大火蒸十分钟拿出。将葱花摆在桂花鱼两侧，倒出锅中水。

3.将锅里放油加热到最热，淋到桂花鱼身。4.最后再倒适量食油即可。 ​​​

芝麻鸡翅

鸡翅10个洗净擦干用叉子叉几下；倒入1大勺的酱油拌匀腌15分钟；把腌好的鸡翅用厨房纸擦擦干；锅里倒入一大勺的油烧热，将鸡翅放进去；鸡翅煎至两面金黄；另一个小锅里加入日式酱油，味淋和清酒煮至开，关小火煮至稍稠；黑白芝麻烤香，将煎熟的鸡翅放入浆料中沾满汁，放入芝麻中沾匀。 ​​​

日式藜麦咖喱鸡块

1.鸡腿切块凉水下锅，焯水备用。

2.红薯、胡萝卜切块，洋葱切丝备用。

3.藜麦洗净，倒入牛奶浸泡2－3小时。

4.锅中放油，下炸鸡块炒至变色。

5.倒入洋葱、红薯、胡萝卜，再加入咖喱的适量热水。

6.煮开后，到入牛奶和藜麦，小火煮至汤汁浓稠即可，喜欢特别稠的可以焖上5分钟。 ​​​