蜂蜜水是乳白色正常吗?乳白色的蜂蜜水好吗?

　　蜂蜜水是乳白色正常吗?乳白色的蜂蜜水好吗?

　　蜂蜜水是很多人喜欢的饮品，不仅口感甜润，常喝对身体健康也有益处。生活中经常可以蜂蜜水的身影，也有蜜友问田野牧蜂，蜂蜜水是乳白色正常吗?

　　有些蜂蜜水的确会呈乳白色，属于正常现象。众所周知，蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，采集不同蜜源植物酿造的蜂蜜颜色各不相同，蜂蜜颜色由水白色至深琥珀色，有浅色蜂蜜，也有深色蜂蜜。蜂蜜水的颜色与蜂蜜本身的颜色息息相关，深色蜂蜜冲水颜色会偏黄色，浅色的蜂蜜冲水以后自然颜色偏浅一些。

　　因此，浅色蜂蜜冲水可能会呈现乳白色，但是想要蜂蜜冲水是乳白色，不仅仅需要蜂蜜是乳白色，同时还往往是结晶蜜。蜂蜜都具有结晶的特性，有些容易结晶，而蜂蜜结晶以后一般颜色会变浅，有些浅色蜂蜜结晶后呈乳白色。这样的结晶蜜冲水时，本身颜色较浅，加之葡萄糖结晶沉底，然后不断被搅拌溶开，就会使蜂蜜水变为乳白色。

　　不过大家无需担心，蜂蜜结晶是一种物理现象，结晶以后虽然外观从液态变为固态，颜色也有所变化，但是蜂蜜中的成分没有任何变化。并且蜂蜜冲水以后的颜色与质量无关，只要是纯正成熟蜜，冲泡以后呈乳白色也可以正常饮用。最后还是提醒大家注意蜂蜜质量，选择经过多方质量检测合格的蜂蜜产品。