静安寺C位商场“九百”回归!变身超级美食中心,记忆中的美味全都回来了

让人垂涎欲滴的各地香肠、上海人从小吃到大的老字号、年轻人钟爱的网红咖啡,还有能看到金灿灿的静安寺尖顶的最美露台……上海静安寺商圈有一座老商场,曾是沪西商业中心、静安寺商圈领军商场,几经跌宕起伏,改造后,今天重新开业。新店“900食品城”主打美食,各种老字号、国潮美食品牌、网红餐厅都能在这里找到;夜晚,“900食品城”灯光璀璨,化身静安寺商圈的“深夜食堂”集合地。

情怀老字号老品牌都在,老顾客说“亲切”

900食品城改造前叫九百世纪食品城,很多住在市中心的老上海人都知道这里。当时,这里以老字号零售为主,店铺格局与业态很像现在南京东路上的食品一店。

老店有情怀,很受上了年纪的上海阿姨爷叔欢迎,买买老字号的零食、熟食,品种非常齐全。改造重开后,老百姓欢迎的老牌子都被保留下来。

老顾客在选货

在一楼的国潮甄选空间内,保留了开放式柜台,商品一目了然。这里甄选了23家老字号、老品牌,大家耳熟能详的西区老大房、三阳盛、新雅、联豪、立丰等全部回归。

在立丰柜台前,一个个编织篮内整齐摆放着立丰热卖的鸭胗、鸭舌、牛肉干等产品,有袋装的,也有可以称重的散装,都是老顾客熟悉的模样。“很亲切!”一位老顾客说。

立丰专柜

一家酱菜铺前围了不少顾客,售货员在忙着“零拷”豆腐乳。这家酱菜铺售卖各种袋装酱菜、什锦菜、豆腐乳,还有酒糟鱼、酒糟虾等等新奇“过粥”好物。据介绍,这家酱菜铺主营来自上海朱家角的酱菜,也网罗了来自全国各地的酱菜,改造前在这里销售多年,老店改造后又被引入。

“零拷”酱菜

酱菜铺

有口碑、老牌子、受老百姓欢迎,这样的宝藏店铺还真不少。在“鼎丰腌腊”柜台前,三盘“裸”着的腌腊香肠透着油光,丰俭由人,摆在最明显的位置。“这是黄酒腌制的,这是高粱酒腌制的,风味不同,都卖得很好。”销售员介绍,店铺老板在全国各地网罗好吃的腌腊制品,集中在这里销售。“最擅长吃腌腊美食的香港人,到上海来玩,会专门到我们这里来选购,再带回香港。”

老店的腌制香肠

900食品城相关负责人告诉记者,900食品城将推动这些代表上海美食情怀的老字号、老品牌进行合作,希望未来在这里能孵化出叫得响的“上海伴手礼”。

网红潮店设计感十足,白领喜欢这份情调

改造后的900食品城,留住了情怀,更增加了时尚气息。

二楼,主打港式餐饮的“深井陈记烧鹅”在这里营造了香港旺角茶餐厅的场景,灯红酒绿,好不热闹。美食不用多说,光是在店铺内拍拍照,就很有港风的感觉。

网红店

“900食品城此次引入了不少新潮网红美食品牌,除了深井陈记烧鹅,还有'排队王’品牌平成屋,年轻人喜欢的MANNER COFFEE、BLU SHAAK、Double Natu、MIJAS、吾小意等餐饮品牌,其中不少是静安区、上海乃至全国的首店品牌。”900食品城相关负责人说。

在餐饮店集聚的二楼,不少白领惊喜地发现老店“静安小亭”还在。红色的复古座椅、时髦的铁艺吊灯,俨然是一个很有情调的小店,可其实这里是一家“串串店”。“当年很火,很多附近的白领都来吃过,重新看到,太亲切了。”一位白领告诉记者。

静安小亭

此次引入“静安小亭”,有些波折。900食品城曾担心引入串串店,产生油烟与气味太大,会影响到其他商户经营。但考虑到很多人很喜欢这家店。900食品城与店主多次沟通,加大了排油烟的力度,店主对于店铺的陈设与产品也有升级的想法,最终重新引入了这家店铺。

900食品城改造方还对原有建筑结构进行了大刀阔斧的改造。一楼沿街店铺向内退借了两米,打造了时下消费者喜欢的外摆位;二楼增设了大面积的户外阳台,通透的玻璃围挡将更多自然光线引入室内,而坐在二楼阳台,可以饱览静安寺商圈风光。900食品城还重新规划了楼梯动线,打通了一条可单独到二楼餐饮店的楼梯,如此一来,900食品城晚上关门后,消费者依旧可以到二楼就餐,延长了餐饮店的营业时间,为静安寺商圈打造了一个“深夜食堂”。

从二楼露天望出去的风景

一楼外摆位

消费者到商场不仅为了吃吃喝喝,更注重体验。900食品城辟出了一块体验式互动空间“美食HUB”,消费者可以在这里品尝美食、体验文化。开业初期,这里推出了精品咖啡快闪,年轻消费者可以在这里品尝特饮,学习如何调制咖啡。未来,美食HUB还将引入鸡尾酒文化、老字号养生体验、烘焙课堂等美食互动体验。

老商场焕新出发,延续风华

900食品城,其实是一家有年代的老店延续而来,几经跌宕才有了今天的模样。

900食品城前身是百乐商场,开业于1939年。在开业之初,百乐商场以经营国货为宗旨,除了各类“新鲜”食品品牌外,还集中了很多小店铺,生活百货、服饰化妆品一应俱全。后来,百乐商场不断扩大,吸引了众多厂商的关注,野荸荠和记、泰康公司、东南食品公司、利利土产公司、大中华橡胶厂、中国化学工业社、五和织造厂、福新烟厂、大新搪瓷厂、张小泉刀剪厂和鹤鸣鞋帽商店等纷至沓来。百乐商场生意红火,一跃成为沪西商业中心

1939年2月10日,百乐商场开业广告刊登于《申报》报头

新中国成立后,1967年,百乐商场各铺位通过调整合并成立第九百货商店。不久,根据市政建设需要和财贸发展的规划,原有平房商场被翻建,百乐商场退出了历史舞台。第九百货延续发展,旗下正章、西区老大房、三阳盛、新长发和立丰等一批企业被授予“中华老字号”品牌。由于第九百货的存在,静安寺也一度成为静安区的商业中心。

上海九百,老照片

2000年后,上海商圈逐渐向功能型过渡,第九百货在2004年转型成为九百世纪食品城,一时间成为沪上吃货的“朝圣地”。坐拥超多美食的九百世纪食品城,汇集了南北货、蜜饯、干果、糕点等一众传统美食,有西区老大房外皮香酥、汁多味美的鲜肉月饼,现炒现卖的新长发糖炒栗子,深受老上海人偏爱的三阳盛南北货,暖胃最佳选择的五芳斋肉粽,超香泰昌苔条系列小点心等。

九百世纪食品城,老照片

为更好地适应消费者需求,2020年夏,九百世纪食品城闭门改造。九百集团负责人说,900食品城焕新出发,希望历久弥新、延续风华。

栏目主编:唐烨 文字编辑:唐烨

图片,静安区提供、九百集团提供
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