瓶装酒指的是葡萄酒在离开酒庄或产地前就已经装瓶,也就是常说的原装进口。一般认为,瓶装酒的品质更有保障,同时可以在一定程度上避免掺假的可能。的确,最开始瓶装酒的出现就是为了防止造假。在风靡欧洲葡萄园的葡萄根瘤蚜虫灾害后的 20 世纪早期,葡萄酒非常短缺,散装酒品质得不到保证,那时还一度出现了假酒泛滥的现象。于是,在 1924 年,木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)庄主菲利普男爵(Baron Philippe de Rothschild)率先强制推行酒庄装瓶,从而终止了桶装名庄散酒的出售。