参赛作文:“三兄弟”蛋炒饭
伴学名师
麦穗老师：全国小学语文学科名师，爱课堂在线首席金牌讲师，20多年作文教龄，多年来在语文教学方面做了很有成效的探索，积累了丰富的教学经验，被誉为语文指导的“行家”、学生作文的点评“高手”；在多家杂志开设有作文专栏、多家报刊特约采编老师，在《中国教育报》《中国教师报》《教学与管理》等教育专业期刊刊发论文、随笔200余篇，在《七彩语文》《快乐作文》《小学生必读》《小雪花》《语文报》等报刊发表作文指导类文稿800多篇，辅导学生在《语文报》《作文大王》等全国近百家少儿报刊发表作品1000余篇，参编多本作文教材。
“三兄弟”蛋炒饭
麦穗老师作文精品班小作家 沈昭文
蛋炒饭，是中国大众喜爱的美食之一。这天，我和弟弟，表哥一起做蛋炒饭。
黄昏，太阳慢慢西沉，妈妈说，今天晚饭就让我们弟兄仨负责了。我们左思右想：“做什么好呢？”表哥说：“不如我们做蛋炒饭吧！”我们欣然同意。于是，我们就去超市买来火腿肠，玉米粒……再准备好一样样食材。开始做炒饭前的准备。
我们准备好菜刀和砧板，先把胡萝卜切成块，放在一只小碗里。再将火腿肠切片，之后把青菜跺碎。与此同时，表哥小心翼翼地从冰箱里拿出几个鸡蛋，轻轻地敲了一下碗的边缘，蛋碎裂开了一道裂缝，两只手的大拇指对着蛋的裂缝向外一扒，蛋液流到了碗里。表哥拿起一双筷子，伸进碗中，让筷子在碗中上下翻飞，蛋液像浪一样拍击着碗壁，渐渐的，蛋液变得金黄起来，表哥脸上也洋溢着愉快的笑容。蛋打好了。一些准备工作完毕，就要开始炒饭了。
第一步要将油倒入锅中，将油烧热后放入黄澄澄的蛋液。刚入锅时，只听“哧啦”一声，油花四溅，表哥把身体往后一仰，顺势倒退几步，拿起锅铲，将稍有些凝固的蛋液跺碎，一边夸张地喊着“哦！哦！油溅到我了”一边抓了一把玉米粒，洒进锅中，之后依次将胡罗卜、火腿肠，青菜等倒入锅中。然后拿锅铲不停地翻炒。我们俩望着翻炒着的食材，都要流下口水来了。
几样食材已染上了一层金色。饱满的玉米粒，外焦里嫩的火腿肠，仿佛被赋予生命的活力。
“该加饭了吧。”弟弟好奇的问道，表哥微微点了一上头，然后把一盆白米饭倒入锅中，拿起锅铲就炒。只听“哧”一声，香气再次扑鼻而来，我想：“蛋炒饭出锅以后，一定很好吃吧！我要大饱口福了。”“嘿！”我奇怪说，“好像没加盐吧！”表哥连忙拿起适量的盐，均匀地洒在炒饭上，再翻炒几下，蛋炒饭出锅了。
一大盆蛋炒饭上仿佛笼罩着一层金色的光晕，上桌了，亲人们争先恐后地把盆里的蛋炒饭盛一碗里，一边细细地品味，啧啧的赞叹着，都夸表哥做的好。表哥嘿嘿一笑：也有两个小帮手的功劳，我的心里立刻暖洋洋的。
一大家子其乐融融地坐在一起，吃着独一无二的三兄弟蛋炒饭。（指导老师：麦穗）