小寒至，养生重在“藏”阳气

2021年01月05日 11:23:17

小寒

1月5日小寒节气

《月令七十二候集解》曰：

“月初寒尚小，月半则大矣”

指此时天气已经很冷了，

小寒一过，乃天寒地冻的三九天

初候雁北乡，小寒二阳之际，虽然是冰天雪地，但是阳气已动，因此候鸟大雁感阳出现向北飞的迹象。

二候鹊始巢，禽鸟最早得知气候变化，此时喜鹊已得来年之气，开始衔草筑巢，准备孕育后代。

三候雉始鸲，羽毛漂亮雉鸟也被称为“阳鸟”，它们会感阳气的萌动而雌雄同鸣。

＞ 探 梅 ＜

小寒的时候，天气正冷，腊梅花却迎着风雪绽放了，此花的开放，也许是为了给蛰居的人们一个走出来的理由。红梅含苞待放，挑选有梅花的绝佳风景地，细细赏玩，鼻中有孤雅幽香，神智也会为之清爽振奋。

＞ 南京：吃菜饭 ＜

到了小寒，老南京一般会煮菜饭吃。菜饭的内容并不相同，有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁搭配，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮，香鲜可口。

＞ 广州：吃糯米饭 ＜

广州传统，小寒早上吃糯米饭。为避免太糯，一般是60%糯米加40%香米，把腊肉和腊肠切碎、炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在饭里面吃。

＞ 天津：吃黄芽菜 ＜

据《津门杂记》记载，天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜是天津特产，用白菜芽制作而成。冬至后将白菜割去茎叶，只留菜心，离地二寸左右，覆盖勿透气，半月后取食，脆嫩无比，弥补冬日蔬菜的匮乏。

减甘增苦 

小寒因处隆冬，土气旺，肾气弱，因此，饮食方面宜减甘增苦，补心助肺，调理肾脏。

俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，但小寒时切记不可大补。脾为后天之本，冬天是收藏的季节，也是积蓄力量以待“萌发”的季节，如果大量进补，加上自身脾胃运化功能不好，很易加重脾胃负担，保胃刻不容缓。

在饮食上可多吃羊肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、葡萄干等，也可结合药膳进行调补。

禁忌吃什么？

1.少食性寒凉的中药，如金银花、薄荷、西洋参等，以免伤脾胃阳气。

2.切忌各种黏硬，生冷瓜果、冰淇淋、冰冻饮料等。

3.忌各种寒凉食物，如绿豆、绿豆芽、柿子等。

适宜吃什么？

1.日常饮食可选择高热量、性偏温的食物，如芝麻、栗子、牛奶等。

2.这个季节的养生原则是敛藏精气，固本扶元，以“防寒补肾”为主，进补食物可选择栗子、大枣、桂圆肉、淮山、莲子、枸杞等。但体质偏热、偏实及容易上火者，则注意凉热的合理搭配。

核桃仁饼

小寒这个节气里面我们适合于吃核桃仁饼，用核桃仁五十克打碎，然后放面粉二百五十克，放一点白糖混合在一起，加水搅匀以后烙薄饼吃就可以了。

----节选自大愿法师《药师法门健康养生随许法》

虽然冬至一阳初生，但此时的阳气仍然微弱，阳气之根仍需深藏，此时，可借助小寒的“寒”，将 “藏”的任务继续下去。在精神调养方面，应宁神定志，避免情绪过于激动，保持心态乐观，莫要劳神忧事。

01

穿戴宜暖

天气越冷，越需防寒保暖，避免寒气损伤阳气。背部有膀胱经、督脉循行，最先受寒，如出现背部怕冷，可热敷大椎穴，驱散寒气。

“寒从脚起”，双脚离心脏最远，也易受寒，因此，足部保暖同样重要；民间有“冬天戴棉帽，如同穿棉袄”的说法，在户外头戴帽子，也可起到防寒作用。

02

生活宜静

冬季应保证充足的睡眠，早睡晚起，太阳升起再外出劳作。情志也宜修持静养，情志刺激过度会惊扰阳气，使其外泄。

03

饮食宜温

可多吃温养阳气的食物，如羊肉、 牛肉、芝麻、核桃、桃仁、杏仁、瓜子、 花生、榛子、葡萄干等。需要注意的是，小寒节气，虽需温补，但切忌进补过度，以免损伤体内元气。

04

扶正气，防外感时邪

小寒时节空气非常干燥，可备上加湿器；另外要勤洗手，房间勤通风，保持整洁，外出的时候要戴口罩，尽量减少病毒的接触和传播。

05

冬练三九

老人们都讲要“夏练三伏，冬练三九”，这会儿正是加强锻炼、提高身体素质的关键时刻，因为人体抵御寒冷、病邪靠的是阳气。只有阳气充足，才能百病不生。

小寒时节的运动原则是：

运动宜在日出后：“血遇寒则凝”，冬季晨练要选择在太阳出来后，注意保暖。适当运动有助于血脉通畅，可选择大自然养生经络操、瑜伽、慢跑、太极拳、八段锦等。

二运动要适度，以微发汗为宜，不可大汗淋漓。锻炼后要及时穿衣，避免寒邪侵袭。

懒惰会让人心情越来越糟糕，当中午或下午有温暖的阳光和清新干爽的空气时，不妨多到户外去散散步，你会感到精神焕发，思路清晰。

小寒将至，气温虽冷，人心不寒。年味渐浓，思乡心切，游子们出门在外不忘给家里报声平安，提醒家人小寒时节注意保暖，及时补养身子。

END

作者 / 伍福梦

排版 / 刘　娜

中奥伍福新媒体运营团队