养胃滋补的鲜汤——白萝卜牛肉汤

养胃滋补的鲜汤——白萝卜牛肉汤

食材清单：

白萝卜一个，牛肉250克，少许生姜，一些清水，八角桂皮少许，料酒少许，食盐少许等等。

烹饪步骤：

1、将牛肉切成方块，将牛肉放在一个锅中，加上清水，加上少许生姜，大火煮到熟透，将白色泡沫舀出来。

2、将大蒜大葱洗干净切好备用，将白萝卜去掉皮，将白萝卜切成块备用，八角桂皮洗干净待用。

3、将牛肉过一遍热水，将牛肉捞出备用，锅中加植物油，下葱姜蒜煸炒几下。

4、加上一些牛肉块大火翻炒，加上一些八角桂皮。

5、加上少许料酒，生抽，加上适量的清水一起煮，加上白萝卜一起煮。

6、大火煮1个小时，加上一些食盐，胡椒粉等调味品，喜欢吃香菜还可以加上一些香菜。

营养价值：

白萝卜是萝卜的一种常见品种，搭配牛肉更加美味，煲汤喝汤汁鲜美，营养价值很高，白萝卜营养价值很高，牛肉含有蛋白质和许多铁元素，铁元素可以促进血红蛋白生成，补中益气，帮助强健你们的体魄的作用。

其次，白萝卜和牛肉是绝配，具有滋补养胃，暖胃健脾，而且还可以抵御病毒入侵，预防流感和止咳的作用，而且帮助排出身体的有害物质，增强身体代谢功能，是一道滋补养生的鲜汤。