作为“顶 级”白茶,黑茶常常绯闻缠身

  黑茶包括了湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶、云南普洱茶和广西六堡茶等。明.嘉靖三年(公元1524年)中国的黑茶一词首 次见诸文字指的就是安化黑茶。安化黑茶”之所以不叫“安化茶”, 因为中国“黑茶”一词源自安化。

  

  黑茶,中国最 具特色的茶类之一,也是在加工过程中有微生物参与品质形成的真正意义上的发酵茶。对于黑茶的发酵,人们为了区分与其他茶“发酵”的区别,称为“后发酵”。

  黑茶泡法如下:1.投茶将黑茶大约15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的专用杯,它可以实现茶水分离,更好的泡出黑茶。2.冲泡按1:40左右的茶水比例沸水冲泡。由于黑茶比较老,所以泡茶时一定要用100摄氏度的沸水,才能将黑茶的茶味完全泡出。3.茶水分离。如果用如意杯冲泡黑茶,直接按杯口按钮,便可实现茶水分离。再将如意杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可,也可直接用如意杯饮用。

  

  黑茶作为“成熟”的茶,营养物质丰富,对身心具有诸多益处。对于每一个热爱黑茶的人来说,有黑茶喝,就很满足哟!!!

  粗茶淡饭,是一种健康的生活方式,更是一种圣人的智慧。教导世人在生活中有所取舍,不用过于贪图富贵,只有闲适淡薄、知足常乐的心态才更能体会到黑茶的醇香,也更能使身体维持在健康、活力的状态。

  

  黑茶茶梗易折断,手捏叶可成粉末,黑茶干茶色泽油黑,松烟香气扑鼻时,即为适度。

  现存于世的黑茶,有100年前的,这种老茶在实验室提取中,蛋白质、茶多酚、氨基酸都接近消失。氧化老茶,为何还让人趋之若鹜呢?在黑茶研究中发现:当茶性消失的时候,它的药理性质却在增强。比如,糖尿病患者一个病理表现是经常口干,这种症状只有老茶才得解,这在《本草纲目》中已有记载。

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