【全新解读】再看《大长今》(76) 设法让太后吃下最厌恶的大蒜 (77) 大蒜处方真相大白
再看《大长今》（76）：设法让太后吃下最厌恶的大蒜
——大长今为完成救人的使命演完她修炼的一生
长今当然想象不到，自己所碰到的每一件事情都是自身命运进程中的有序的安排，正是为了今天入宫后所面临的应该交给长今来完成的救人的医学难题，长今才会早早的在医术学习的过程中经受了十分苛严的摆正其学医心态的修炼过程，那真是一段剜心透骨的过程，没有申教授对她的“偏见”与“否定”——严厉训斥她没有当大夫的资格，指出她十分不严肃的利用自己掌握的医术对待患者与生命的态度，今天的长今，面对早已安排好的一步一步理应交给她去处理和面对的医学难题，她一定走不过去，也无法顺利达成今生的目标。
皇后的棘手病症她已成功解决，太后的疾病当然也会自然而然成为长今必攻的课题，在不知不觉中，长今为救助申大人挺身而出，终于使得固执的太后心甘情愿的开始接受申大人的治疗，但是太后的病既然理应交由长今来攻克，就不会是内医院任何一个大夫能解决的普通病症，因此，内医院上下将为太后的病慌乱成一团。很快我们将再一次清楚的看到长今是如何用其修正后的严谨对待病症与患者生命的态度来攻克这一难题的。
因此太后虽然开始心甘情愿的接受申大人的治疗，但是由于错过了诊疗时机，太后的胃和脾脏严重受损，把汤药全都吐了出去。而且太后与皇上争斗的这段时日，原先的病情严重恶化，她的双腿突然之间无法屈伸，呼吸急促，眼睛也比先前更要晦暗不清，要认出人是谁比较缓慢，各种合并症一齐出现了，情形十分危急，在这样的情形下，太后无法服用汤药，施针又因身体极度虚弱易引起针晕而无法施行，让众医官束手无策，内医正迫于皇上的压力逼迫申大人赶紧开处方。
申大人一向谨慎行医他向内医正解释：“太后娘娘的陈疾引起并发症，造成其它不甚健康的脏器也都受损，现在各种症状都出现了，真令人忧心，在这个时候，我们更不能为了处理各种症状，来处方症治。”
内医正十分不耐烦问申大人打算怎么办？
申大人认为还要继续观察，一定有什么好法子，可以将其它疾病都一并治好。
内医正非常生气，医女那边频频传话，太后的病症越发严重，连吃的米汤都吐了出去，精神开始恍惚，双腿浮肿，大家都清楚的知道，太后的病症终于引发成为脚气病，必须马上开处方。申大人只好急急开出杉节汤的处方，但无法解决娘娘无法服用汤药的难题，内医正于是下令先用补胃脾的汤药。
结果慌乱当中喂下的汤药也全都吐了出去，长今和信菲眼见老师又陷入危急当中，十分着急问老师太后的脚气病怎么会突然如此严重。申大人告诉长今：“所谓脚气病，一开始没有明显症状，必须要等到双腿无力，无法伸屈之后才会知道所患的病，在错过治疗时机这段时间，病情突然发展至此。”
申大人于是开始为了太后四处寻找秘方，求得能让太后服用不吐的汤药调整胃脾之后再下脚气病的处方，因此不停的翻找医书。长今看到老师的处境，一边忧心不已，一边却不得不听从医官的吩咐去御膳厨房交待最高尚宫今英要注意调整今后太后所用的膳食。
用中药材制作的画
摆在申大人面前的棘手难题其实是属于长今的，在长今当宫女学习料理的过程中，早就锻炼长今仔细观察爱动手动脑的习惯，她当年正是因为既能吃苦又能动脑发现了宫中味噌酱变味的原因，帮助郑尚宫度过难关，那是她对料理心态纯正的基础上做到的，现在长今身上过去打下的扎实基础开始发挥作用，入宫后的长今已将心用在了医术上，将心用在了病患身上，因此太后的难题很快会被用心在治病救人的长今解决，长今会自然而然的象过去对待料理一样仔细观察。
出自：藏医学专用唐卡《四部医典》绘画
郑主簿大人领着长今、阿烈前去吩咐太后的膳食，告诉今英不要食用猪、牛、鸡等肉类，今英十分为难，因为这些都是太后娘娘喜爱的食物，但郑大人一点也不允许食用。其二，一定要求今英避免使用葱和韭菜以及麻油，必须用萝卜粉熬米汤，而且米汤也不允许用大米来熬煮，必须用大麦和薏仁，还有，最好用红豆和昆布熬汤。
今英一听大感惊讶，同时脸上露出十分为难的神色，她说太后从不吃红豆，这辈子从不吃红豆饭只吃白米饭。长今在医学训练的实习时，就因为心不在病患身上把脉的技术再好也把病因弄错，差点开错处方，那时长今的教训就是不注意患者的养生，而信菲正是不厌其烦了解病患的一切情况才发现了患者真正的病因开出了正确的处方，这一教训长今可以说是刻骨铭心，她从此认真对待病患的用心再无人可比，也因此她身上打下的基础，她的工作习惯与掌握的技术和天生的聪慧不停的在长今身上发挥着难以想象的作用。
田中达也以厨具为道具的微距摄影
因此听闻今英对太后不吃红豆饭的描述，她用心记下，开始考虑要研究一下太后平时的养生，尤其是她的饮食习惯。
青岛海慈护士用中草药制作的画：肾病科的《药食同源》（选取粳米、小米、绿豆、赤小豆、黑芝麻、枸杞、青黛、赤石脂等原材料，取其红黄青白黑五色与国粹京剧脸谱的五种颜色相对应）
郑大人听今英说太后不愿吃，强调不喜爱吃也要用这些食材，还要用红枣和大蒜熬汤呈上去。
今英更难以理解了，几乎不知该怎么办才好，她说郑大人所说的每一样东西都是娘娘最不喜欢吃的东西，即使呈上去恐怕也不会吃，平时就讨厌的东西，现在食欲这么差这怎么可能吃的下去。郑大人却一点也不让步，强调现在太后只能食用对她脚气病有益的食物。
长今正是认真听，仔细观察，越发觉得必须弄清太后真正得病的原因才是最根本的解决办法，于是她到处了解太后有关饮食方面的一切记录，即便是对仇人今英，她也谦虚的平和地请求今英的协助，终于发现太后的饮食习惯非常偏食，长久以来太后凡是对脚气病有益的东西从不食用。于是她把了解到的情况告诉了老师申大人，太后不仅对所有有益脚气病的食材不食用，对胃脾有保护作用的食材也都不喜欢，从不见太后拿来食用。申大人听后非常吃惊，知道太后现在最需要的是大量补充这方面的东西，但是太后却吃不下去，吩咐做好的食物全都无法食用，太后一看今英端上来的食物就恶心的直吐。
长今于是想到了运用料理的手艺，她建议把大蒜做成药丸，并想办法由自己去除大蒜的味道。申大人让长今对任何人都不要提起药丸是什么东西做成的，只要太后吃得下去吃不出蒜味，就能防止呕吐，对胃、对脚气病都有大大的益处，此法可行的话，不久就有可能下处方服用汤药。申大人采用了长今的特殊处方“大蒜药丸”，并让长今静静找个地方把药丸做好，长今找到莲生秘密研制。
结果长今做的药丸太后吃的津津有味，不仅吃不出蒜味，反而觉得很好吃，象粟果一样，于是胃口大开。申大人吩咐一天服用五粒即可。太后的病终于看到了希望。但是阿烈医女十分生气，认为申大人处理不当，做药丸是她的工作职责，为何要让长今去做。申大人只是淡淡地解释，因为这一次觉得长今比她更合适。在申大人眼中，怎样能救人才是最重要的，谁做更有益病患就让谁做，而不是死守医院的规定。
阿烈其实也跟长今一起听闻了今英与郑大人对太后食物方面的对话，但是她并没将心用在太后的病上，只一心妒嫉长今受到申大人的重用，于是对长今怀恨在心，欲揭长今之短来加害长今。她秘密跟踪长今发现了长今用大蒜做药丸，瞒着太后与皇后，于是让皇后得知此事。
皇后大怒，亲眼见到一大锅的蒜，见长今居然欺瞒上殿如此大胆，下令治长今与申大人的罪，让内医正马上换人。
再看《大长今》（77）：大蒜处方真相大白
－－大长今为完成救人的使命演完她修炼的一生
眼看因为阿烈医女对长今的报复，使得长今与申大人马上又要面临丢掉前途甚至性命的灾难，但是这时，长今与申大人奉行救人的天职冒着天胆所开出的大蒜处方却出现了惊人的效果，虽然皇后一怒之下撤掉了太后的医官申大人，让这师徒俩人听候处置，吩咐内医正紧急开出正式的汤药端上，然而大家正提心吊胆不知太后是否会再次将汤药吐出、无法服用时，却发现太后十分顺利的将汤药喝下，胃口好得让人难以置信，使得在场的医官与皇后等人一下子全都惊呆了。
太后见状未等众人开口赶紧解释：“每次呈上的膳食吞下去就反胃，都是我最不喜欢的东西，可是自从吃了药丸之后我的肠胃就舒服多了，现在喝下汤药也不会想吐，看样子，申主簿的处方真有效。”
皇后一听马上知道自己犯下大错，长今当时解释说那是申大人开出的治疗太后的药方竟然不是撒谎，那个大蒜丸子真的是治疗太后的良药，自己差点错怪了长今和申大人，因而一脸的悔意，表情十分奇怪。在太后的追问下，皇后只好照实回太后：“那个药丸……”皇后不敢往下直说，因为那是太后最厌恶的东西。
郑主簿大人接过皇后的话大胆直言：“那是用大蒜制成的，申主簿与长今为了补养太后的玉体，所以呈上最适合娘娘的食物，在您的玉体没有得到补养之前，您不但无法服用汤药，也不能施针，所以才会选择这么做。”
太后一听当然知道皇后为何不敢说出实情，也知道医官医女为治好自己的病开出了自己最不喜欢的东西当药方，而且不敢禀报任何人私下做主，因而才出现了现在的这种局面，太后十分奇怪为何自己一点蒜味也尝不出来，更想知道这师徒俩人因何如此大胆敢于瞒着自己做出这样的决定，但是他们救了自己一命却是无法抗争的事实，于是太后听完郑大人的解释沉默片刻，宣让申大人与长今进来问话。
田中达也微距摄影作品：Cannon（通心粉和大蒜组合在一起，就有了大炮和浓烟。）
谁都不知太后心里在想些什么，她是否对申大人与长今的大胆行为无法饶恕，要重重治这俩人的罪，气氛当然显得十分紧张，阿烈以为长今马上就要被判有罪，因此十分解恨的来通知长今与申大人去见太后。
太后一见到申大人与长今第一句话就问：“你们真的是用大蒜跟米糠做药丸给我吃吗？”太后显然还是不敢相信这是事实，一是她吃不出蒜味，二是这俩人用心虽好，真正几乎是赌上性命的决定。因此她不敢相信。
申大人回太后：“是，太后娘娘，大蒜对肠胃有益，对通便也有帮助，对您现在所患的脚气病是再好不过的药方，再说，杵头糠对无法进食或是呕吐现象有绝佳的疗效，所以微臣认为这是现阶段对娘娘最好的药材，因此决定用这处方。”
太后知道了申大人的确开出这样的处方，而且非常有效，于是问他为什么一开始没有跟她说这是大蒜呢？
申大人解释如果说了担心会拒绝食用。
太后听后十分理解医官的良苦用心，很自然的就问到为何一点也吃不出蒜的味道，因为自己平时菜里只要有一点点大蒜，都能闻出味道，因而很奇怪为何吃不出是用大蒜制成的药丸，问申大人是如何做到的，能让大蒜没有蒜味而且让她吃得如此开胃。
就这样很自然的申大人将长今的功劳据实禀报，长今才有机会以小小医女的身份直接向太后汇报自己做药丸的过程和方法。
她告诉太后：“用绿茶的叶子去掉味道。拿来和大蒜一起蒸过后捣碎，为了现出药丸的颜色，特地将晒干的红枣去掉红皮与核，加入杵头糠一起磨成粉制成药丸，所以娘娘服用药丸的时候，一点也感觉不出大蒜的味道。”
海宁中医院护士用中药材制作的画：伏羲创八卦、神农尝百草（神农的手上拿了一些茶叶，传说神农尝百草出现中毒，是茶叶帮助解毒。）
不要说是太后深受感动，感动于医官与医女长今因对自己性命的珍惜想尽一切办法的救助，便是其他医女与医官，也不得不佩服长今的耐性与非凡的才智。
太后因身边有这样用心呵护自己身体的医官和医女而高兴万分大大夸赞：“真是了不起，用食材来处方作为药丸的是医官，不过明知道我不喜欢大蒜，却做成没有大蒜味道药丸的是医女，真是了不起。”
申大人是个十分正直的大夫，他马上纠正：“其实用大蒜来处方，也是长今想出来的好法子。”申大人于是将长今如何研究太后饮食习惯的过程也一并说明。太后听了更加欢喜，认为长今居然把自己的饮食习惯应用在治疗自己的病情上，想出这么一个好法子，真是令人激赏。
皇后因前一次长今救了自己的命，第一个判断出她怀的是双胞胎，已对长今十分感激，今天又一而再，再而三的亲眼见到长今的品性与才华——救助太后的非凡才智与令人敬服的毫无私心的用心付出，因而对长今留下了极为深刻的印象，认定长今是一个最值得她相信的人。
阿烈当然是为了报复长今才使得长今被推到了太后与皇后的面前，长今想出这个法子救太后当然不是为求得太后与皇后的赏识与器重，根本也没有料到自己会有一天被太后亲自追问药丸是怎么做成的，又是怎样想到这个法子的，但是长今的才华与长今的品性是不能够被埋没的，不管长今自己内心是否需要，长今未来要完成的生命目标却不容许长今所做的事对未来没有任何帮助，因此阿烈的所作所为才出现了这样一个她无法相信也难以接受的结果。然而这正是长今命运机制运转的结果，长今因此不仅成功完成救助太后的使命，而且得到了皇后极大的信任与器重，当然包括太后与皇上的感激与信任。这一切都将为长今今后的艰难救人之路打下坚实的基础。
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（未完待续，请见下篇）