老少皆宜红烧鸡中翅

红烧鸡中翅的用料鸡中翅 500克 家乐热炒鲜露 5毫升冰糖 60克 大葱 60克姜片 30克 八角 1个香叶 2片 白洋葱 60克料酒 15毫升 蚝油 15毫升生抽 15毫升 现磨黑胡椒 少许白芝麻 少许 干辣椒 2个红烧鸡中翅的做法

步骤1   冰糖，葱段，姜片，八角香叶，干辣椒，洋葱切块备用

步骤2   鸡翅清水浸泡半小时，冷水入锅

步骤3   倒入15毫升料酒焯水

步骤4   水煮开后，撇去浮沫盛出备用

步骤5   取平底锅，放入鸡翅，正面朝下

步骤6   煎制金黄色后翻面煎另一面。将两面均煎制金黄色

步骤7   另起炒锅，倒入少许色拉油

步骤8   倒入冰糖

步骤9   中小火炒至融化

步骤10   倒入煎好的鸡翅翻炒

步骤11   放入葱姜片

步骤12   放入八角香叶和干辣椒

步骤13   放入洋葱翻炒

步骤14   加入15毫升蚝油

步骤15   放入生抽15毫升

步骤16   翻炒均匀

步骤17   倒入适量清水，莫过食材

步骤18   大火烧开后转小火煮至汤汁浓稠

步骤19   挑出大料葱姜

步骤20   出锅前淋入5毫升家乐热炒鲜露调味料5毫升，美味升级

步骤21   撒入少许现磨黑胡椒

步骤22   装盘，撒上白芝麻点缀

步骤23   完成品

步骤24   完成品

步骤25   完成品

步骤26   完成品

步骤27   完成品

步骤28   完成品

步骤29   完成品

步骤30   完成品

步骤31   完成品

步骤32   完成品