培根烤土豆泥卷

培根烤土豆泥卷的用料土豆 300g 培根 12片盐 3克 黑胡椒碎 适量淡奶油 10毫升 鸡精 4克白糖 3克 酸黄瓜（Pickled） 40克培根烤土豆泥卷的做法

步骤1   土豆洗净切大块，上锅大火蒸15-20分钟

步骤2   蒸熟后去皮

步骤3   压成泥

步骤4   4克鸡精

步骤5   3克食盐

步骤6   3克白糖

步骤7   少许黑胡椒粒

步骤8   10毫升淡奶油拌匀

步骤9   酸黄瓜一根约40克

步骤10   竖着薄片

步骤11   一长片培根对半切开，放入一片酸黄瓜片

步骤12   放入适量土豆泥

步骤13   轻轻卷起

步骤14   卷好后的样子

步骤15   全部卷完后放入烤盘

步骤16   微波炉3分钟

步骤17   3分钟后翻面，再4分钟，表面焦黄出油即可

步骤18   酸黄瓜解腻爽口，培根鲜香

步骤19   可搭配黑胡椒酱

步骤20   今晚做的晚餐培根烤土豆泥卷的烹饪技巧1.可直接放平底锅小火慢煎，不需放油2.食盐少放，培根本身就有咸度