秋季常觉咽干咽痛的人，两道秋果靓汤学着做起来！

01

 油甘子 

油甘子又名油金子、余甘果。原本是藏族的习用药材，具有清热凉血、消食健胃、生津止咳的功效，常用于血热血瘀、腹胀纳呆、咽干喉痛、干咳痰少等症。

油甘子润喉汤

材料：鲜油甘子10颗、南杏20克、姜3片、猪肺500克。（2人份）

做法：先把猪肺清洗干净，切块，放开水中焯一下捞出；把油甘子、南杏、猪肺等材料放入锅中，加入适量的水大火烧开，中火煲1小时，加盐调味后即可饮用。

功效：生津润喉养肺。

适合人群：肺燥咳嗽者，常见鼻干、口干、咽干、干咳、大便干和舌干少津等症。

油甘子能生津止咳；南杏仁性平，味甘，归肺、胃经，长于润肺止咳平喘、润肠通便；与猪肺一同熬汤，适合肺燥咳嗽者食用。

02

 人面子 

人面子，是漆树科人面子树的果实，以果入药。人面子，在《本草纲目》中就已有记载，其性凉，味甘、酸，具有健胃、生津、醒酒、解毒等功效，对于食欲不振、热病口渴、醉酒、咽喉肿痛、风毒疮痒等都有不错的功效。

人面子利咽粥

材料：盐渍人面子果2颗、姜3片、大米适量。（1人份）

做法：把人面子表面的盐分冲洗干净，放入水中与姜片、大米同煮，熬成米粥。

功效：清热利咽，健胃消食。

适合人群：秋天初感燥热之邪，病情尚轻者而平素体质为脾胃虚弱者，常见邪气初犯，少许恶风恶寒，咽喉干涩，食欲下降等。

人面子有清热生津、利咽止痛的作用，但人面子性凉，与温中祛寒的生姜搭配，与白粥一同熬煮，趁热温服，既能发汗透邪，又能清热利咽、健胃消食，适合燥邪初感而平素脾胃虚弱者食用。