九九做青菜腌，家乡人都爱的味道原来是如此简单，你学会了吗 / 开普饭

舌尖上的徽州(30)徽州三大荤之苦马司马狂/文上周末回歙县的时候,偶然在下葛塘一户人家的门口看到了多年未曾见到的苦马,随手拍下照片发在微信朋友圈,结果我们的徽州,尤其是歙南老乡都识得此物.而那些个 ...

作者冷畅依十多年前,我与老伴退休后随两个女儿迁居蓉城清水河公园旁的清水苑小区.从此,我们在成都有了一个自己的家. 这是我住的清水苑小区及小区旁的清水河公园: 清水公园四季如春,鸟语花香,宜人居住, ...

走过很多地方,可能是比较贪嘴的缘故吧,记得最多的还是各地的小吃.无论我走多远,走多久,家乡邹城的菜煎饼,青菜飘香满嘴流油的感觉真的很难忘掉.那是一种家乡的味道. 菜煎饼是鲁南地区独具风味的地方传统小吃 ...

周日回老家和母亲唠嗑,临走的时候,母亲给我掂了一兜枣,说让她孙女尝尝.我不知道这兜枣是她买的,还是从老宅的那棵老枣树上打下来的,母亲应该没有打枣的本事了吧. 老宅的灶屋后有一棵枣树,听父亲说是他爷爷也 ...

[口水鸡腿] 食材:鸡腿,麻油,盐,醋,糖,生抽,葱,花生,熟芝麻,辣椒油,姜制作方法: 1.撒在鸡肉上的配料先准备:花生末.葱粒.熟的黑白芝麻适量. 2.鸡腿洗净,冷水入锅,加上姜片,大火烧开后转 ...

高升鸡翅材料:鲜味酱油4汤匙(或生抽):鸡中翅7个:姜片:蒜1瓣:小葱1根:料酒1汤匙:米醋2汤匙:白糖3汤匙:水5汤匙以上做法 1.将鸡翅清洗干净后剁成小块:姜切片,蒜切片,葱切段 2.锅中 ...

黑木耳炒鸡蛋材料:鸡蛋3个.泡发的黑木耳1把.青椒1个.油盐适量. 做法:1.泡发好的黑木耳,用手撕成大小适中的块,青椒切块状备用 2.锅中加入油,烧至7成热时,倒入打散的鸡蛋液,快速翻炒,炒到两面 ...

生活节奏好快,工作日总是穿梭在单位和家(厨房和孩子)之间,晚饭吃什么也是一个大问题,需要那些快手好吃的家常菜,进厨房三下五去二就能做好,端上桌家人还都爱吃,尽快解决完晚饭也好坐下来休息一会儿.分享9道 ...

春天是一个比较容易上火的季节,在春天应该多吃一点苦瓜,因为苦瓜可以起到清热降火的作用.今天就来跟大家分享一道苦瓜非常美味的做法,这道苦瓜做法就是苦瓜炒蛋,做出来之后非常营养,非常美味,非常可口,而且做 ...

它的做法有点像椒盐蘑菇,简单好学,一看就会.在家常做给孩子吃,美味爽口又好吃,孩子特别喜欢吃.椒盐蘑菇是一道普通再不能普通的美食,相信很多人都做过,只要会做椒盐蘑菇,那么这道酥炸金针菇就是非常容易做的 ...

肉嫩味美,淡淡的鲜香.今天要跟大家分享一道家常葱香浇汁鱼,这道菜操作起来不难,只需要将腌好的鱼蒸熟,淋上调好的葱油料汁即可上桌.整道菜鱼鲜肉嫩,鲜美开胃,浓浓汤汁还可以用来配米饭,喜欢的朋友一定要试试 ...

九九做青菜腌，家乡人都爱的味道原来是如此简单，你学会了吗