神奇！60泡便便里的惊人秘密

这阵子写的几篇文章里，有个关键词反复出现：膳食纤维。这让我想起一个关于便便的有趣研究。

这是美国康奈尔大学的研究人员在2011年完成的，他们花了838天时间跟踪一位宝宝，收集并分析了60泡便便。

便便有什么可研究的？

肠道菌群！这可是近些年的研究热门，我们私底下开玩笑说，现在有点追求的，不研究点菌群都不好意思。

这些微生物真的超厉害、超有趣！除了消化系统，它们还被发现与很多疾病有关：癌症、肥胖、糖尿病、抑郁症等等——是的，它们甚至能影响你的大脑！

人和人之间，基因组相似度达99.9%，体内微生物组相似度只有10%。哪些因素造成了这些差异？

这60泡便便也许能给你答案。

60泡便便的故事，就讲完了。

当然，这只是一个宝宝的情况，每个人都有自己独特的「菌群成长史」。

很多因素会影响肠道菌群，「吃」恐怕是最重要的因素之一。You are what you eat，人如其食，放在这里真是再合适不过了。

另外，从这个故事里我们也看到，疾病和药物对菌群的影响。

有些医院已经在开展粪便移植治疗某些疾病。俗话讲，「视金钱如粪土」，粪土那就是金钱啊！真得好好吃饭，好好伺候这些微生物呐~

要不然，当心肠子被「吃」掉……

给那么厉害的小菌菌，以及

超能干的首席颜值官柚子点个赞吧~

[1]Koenig JE, et al. Succession of microbial consortia in the developing infant gut microbiome. Proc Natl Acad Sci U S A. 2011 Mar 15;108 Suppl 1:4578-85.

编辑 | 山楂

设计 | 柚子