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冬天必备?麻辣鲜香的羊蝎子火锅,浓郁的红汤,唤出老北京记忆
羊蝎子,就是羊脊骨,这一部分是羊身上营养最丰富.口感最鲜美的一处肉,形状似蝎子般张扬,因此得名"羊蝎子".羊肉是温补的食品,尤其是秋冬季滋补.也是提高免疫力,御寒抗疾,补肾补血的冬 ...
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鸳鸯火锅、羊蝎子火锅、 鱼火锅的做法!《微信公众号-CYMS168》
健康功效:草鱼:平肝熄风.和胃.温中 花椒:温中.止泻.止痛八角:理气.止痛.温阳食材用料:草鱼一条酸菜一定要味道好些的泡椒用量视自己口味而定花椒1勺,用量视自己口味而定八角1颗鸡蛋1个蒜姜葱段豆芽千 ...
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香辣羊蝎子火锅做法
香辣羊蝎子: 主料:羊蝎子(羊脊椎骨)1500克. 香料:良姜5克.桂皮3克.花椒3克.山奈2克.陈皮2克.草果2克.小茴香1克.白芷1克. 配料:白萝卜一根,郫县豆瓣酱100克.糖色100克.黄酒1 ...
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大厨教你做美味的羊蝎子火锅(附红烧羊蝎子的做法及配方)
羊蝎子是中国的传统食品,羊蝎子能在竞争激烈的餐饮市场占据一席之地,其原因在于: 一是羊肉是温性的食品,属于冬季滋补最好的食品,骨头上肉也是最好的肉. 二是最近几年羊蝎子火锅的做法有改进,风味.品种有所 ...
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