水蒸蛋你真的会做吗？为什么有时候起气泡？有时候碗底咸？#水蒸蛋 #鸡蛋羹 #我的美食日记

水蒸蛋你真的会做吗？为什么有时候起气泡？有时候碗底咸？#水蒸蛋 #鸡蛋羹 #我的美食日记

你知道为什么酒店里蒸出来的水蒸蛋，总是那么嫩滑吗？今天我来给您分享，碗里打入五个鸡蛋，想到鸡蛋起大泡，水史诗鸡蛋的1.5倍再把温水倒入鸡蛋里，继续搅拌起大泡，再撇去泡沫，水开上锅开小火八分钟，再焖五分钟，一定要开小火，最后加点生抽，橄榄油，如果对你有帮助。记得收藏哦！谢谢大家