真空冷冻干燥机在中药冻干粉制作流程
通过真空冻干设备制备的中药冻干粉具有原料利用率高、色香味好、营养损失很少、复水性好,容易储存、方便携带、更具有产品本身的天然属性的优点。
真空冻干设备在中药冻干粉制作流程,基本工艺包括:
第一步原浆制备,将桑葚20~40份、猕猴桃15~30份、沙棘10~20份、刺梨10~20、黑枸杞5~10份、枸杞子5~10份、无花果5~10份分别打浆、过滤后混匀;
第二步冻干,先预冻:控制物料厚度8~10mm,温度10~50℃,时间1.5~2小时;再升华:控制物料厚度8~10mm,干燥时压强80~90Pa,加热板温度65~75℃,至物料水分控制在5%以内;
第三步粉碎,将冻干后的果粉进行粉碎细化得到质量均一的粉末状果粉。
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