乳糖不耐受也会后天产生?你有喝牛奶后突然腹泻的不耐受经历吗?
“为什么最近一喝牛奶就会拉肚子?以前明明不这样啊,我也不是乳糖不耐受。”诸如此类的疑惑,相信小伙伴们在日常生活中或者上网冲浪时常常能够听说,甚至不少人也有过亲身经历。那么,到底为什么会出现这种情况呢?其实,这多半还是乳糖不耐受惹的祸。很多小伙伴以为自己以前不是乳糖不耐受就永远不会遇到喝牛奶腹泻的情况,其实这种认知是错误的。乳糖不耐受的产生不仅有先天原因,还可能有后天的因素,具体有哪些情况就让我们一起来看一看吧!
一般来说,乳糖不耐受的产生原因可分为三种,也就是先天性乳糖酶缺乏、继发性乳糖酶缺乏以及成人型乳糖酶缺乏。先天性乳糖酶缺乏的重点在于“先天”二字,主要与遗传相关,所以这类人群通常在小时候就会发现自己不能喝牛奶,当然如果乳糖不耐受的程度比较轻,随着适应性增强,也有些小伙伴能够逐渐接受牛奶。继发性乳糖酶缺乏则通常因肠胃疾病而产生,比如肠胃炎后导致了肠绒毛顶端受损等等,所以突然之间发现自己喝不了牛奶的小伙伴,可以回想一下自己最近是不是有过肠道方面的疾病哦!
而第三种乳糖不耐受的产生原因,其实和年龄有关。随着年龄增长,乳糖酶活性通常会逐渐下降直至消失,所以很多小伙伴可能好端端地突然发现自己适应不了喝牛奶了,也许就是身体中的乳糖酶失去活性啦!不过大家也不需要太过担心,觉得自己好像异类。其实生活中乳糖不耐受的小伙伴是非常多的,除了每个人不可避免的衰老问题外,我们大多数亚洲人的饮食习惯与欧美等地区主食肉蛋奶的习惯不同,所以更容易存在先天乳糖不耐受的情况。根据有关数据显示,亚洲人乳糖不耐受发生率在90%左右,是不是一下子觉得自己不寂寞了呢?
乳糖不耐受的小伙伴由于身体内缺乏乳糖酶,所以进入身体的乳糖会无法被分解,于是这些乳糖就会进入我们的结肠,从而引起腹痛、腹胀、腹泻等等问题。小伙伴们想要了解自己乳糖不耐受的程度的话,也可以自己做一个简单的测试,比如分次喝下一定量的牛奶,然后看看自己的反应,或者也可以去医院做个检测,查一查自己的不耐受程度有多严重,了解之后就可以在未来的日常饮食中主动规避含有乳糖的食物了。
那有些小伙伴说我就是喜欢喝牛奶,也离不开各种乳制品,这时候又该怎么办呢?还是那句话,大家不要担心,解决办法可不少!首先,大家可以尝试前面说过的办法,即让乳糖不耐受程度比较轻的小伙伴通过少量、持续喝牛奶或者酸奶、奶茶等方式来慢慢适应,还有一些暂时性乳糖不耐受的小伙伴过一段时间也会逐渐恢复,无需太过担心;其次,可以在家中备一些乳糖酶,这样也能缓解自己乳糖不耐受的情况;最后,大家如果还是想要喝到纯正的牛奶,也可以选择无乳糖的牛奶或者奶粉哦!
无乳糖的牛奶和奶粉可以说就是为了不能接受乳糖的人群而诞生的,因为产品中没有乳糖,即使是乳糖不耐受的小伙伴吃下去也不会难受拉肚子。不过无乳糖牛奶和奶粉的口感有时候也会被人诟病,有些舒化奶是通过在无菌条件下添加乳糖酶制剂,这样分解出来的葡萄糖会依然留在牛奶中,因此会导致牛奶口感偏甜。对爱好纯正的牛奶口味的小伙伴而言,这样的牛奶可能会让大家比较失望。
但也不是所有的牛奶或奶粉都这样,对口味比较挑剔的小伙伴们其实可以试试这一款蔚优“0”乳糖牛奶。作为来自芬兰的国宝级品牌,蔚优使用了零乳糖专利技术,即通过酶水解+超滤技术定向去除牛奶中会对肠胃产生负担的乳糖,帮助肠胃消化吸收,并保留更多的蛋白质与钙。而且由于采用昂贵VTIS蒸汽直射工艺的缘故,蔚优“0”乳糖牛奶的口感也更加天然醇厚,加上牛奶部分脱脂,不仅适合乳糖不耐受的群体,还非常适合处在发育期的青少年以及需要补充钙质的老年人,让大家收获美味与营养的同时,也不会因为摄入太多牛奶中的脂肪而发胖。
看到这里,相信大家也都了解为什么有些小伙伴以前好端端的,突然之间就开始因为喝牛奶拉肚子了吧?问题的根源还是在于乳糖不耐受,所以大家在日常生活中还是要多多注意哦!如果发现自己存在乳糖不耐受的情况,就不要勉强喝牛奶啦,选择像蔚优“0”乳糖牛奶这样高品质高营养的产品,也一样能品尝到牛奶的美味哦!