东北特色炖菜，省事又美味！你值得拥有

土豆排骨炖豆角

排骨，豆角，土豆

油，葱姜蒜

八角，生老抽，盐

1、所有材料洗净备齐；

2、葱姜蒜炝锅，排骨入锅翻炒，放入生老抽、八角；

3、排骨变色，放入半锅清水，加入葱段、姜段，小火慢炖40分钟，至排骨熟；

4、放入豆角、土豆块，大火炖到豆角软烂；

5、加入盐调味，即可。

酸菜炖血肠

酸菜，五花肉

血肠，粉条，油，盐

葱姜蒜，大料，干辣椒

1、先把煮好的五花肉，用干辣椒，大料，炒一下；

2、再放入切好的东北大酸菜翻炒；

3、放些高汤，或是热水，开锅小火炖15分钟；

4、再放入切好的血肠块，还有泡过的粉条。再炖15分钟左右；

5、出锅前，放些盐，撒上些葱花即可。

大白菜炖豆腐

白菜，豆腐，五花肉

植物油，葱花，盐

姜片，大葱，姜，胡椒粉

1、白菜洗净切片，豆腐洗净切块；

2、锅中加油烧热，放入葱花，姜片，五花肉炒香。可加少许酱油；

3、加入大白菜、高汤、豆腐，煮熟即可。

猪肉白菜炖粉条

大白菜，五花肉，粉条

色拉油，食盐，老抽

葱姜蒜，八角，花椒，桂皮，生抽

1、起油锅，大约5成热时，放入花椒和生姜片一起爆香，捞出花椒，放入桂皮和八角爆香；

2、倒入晾好的五花肉块，爆炒5分钟，待肉皮呈现金黄色后，放入少许老抽，翻炒一下后，即可倒入热水，没过五花肉，盖上锅盖，中小火炖；

3、20分钟后，放入白菜和粉条，同时加入食盐和生抽，盖上锅盖，继续小火炖。注意不要将粉条炖面，筋斗时出锅即可.