这日照绿茶终如您所愿 纪念毛主席诞辰127周年！
毛主席诞辰127周年
2020年12月26日是毛泽东同志诞辰127周年纪念日。当一片片日照绿茶在杯中舒展、起舞，氤氲出浓郁香气的时候，您未必会想到日照绿茶与毛主席有着很大的关系。时至今日，“南茶北引”作为齐鲁茶文化的一个符号，被广泛认可，日照绿茶这个南茶北引中最典型的存在已经成为高纬度茶的代表。但是您或许不知道“南茶北引”这个概念从根源上来讲，是来自于毛主席的大思维。
南茶北引之前
山东茶的历史，经历过剧烈波折，这在唐代茶圣陆羽的《茶经》里就有明显的投射。从历史上看，山东茶的历史可以追溯到神农时代。陆羽《茶经》里记载“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。”相传，神农炎帝寻求食物和药物遍尝植物时曾多次中毒不适，后因嚼茶而化险为夷，这就是“神农尝百草日遇七十二毒，得茶而解”的传说。可是，自唐宋代之后，气候变冷，北方不适合种茶，南方成了主要的产茶区，让人几乎忽略了山东的茶叶。于是有了《茶经》中“茶者，南方之嘉木也”的记载，西方学者也曾提出了“北纬30度以北地区不能种茶”的学说。
毛主席与南茶北引
山东自古便是饮茶大省，南茶北引前山东人的饮茶只能全部依靠南方茶。上世纪50年代，曾任浙江省第一书记的谭启龙来任山东省长之前，毛泽东同志在和他的一次谈话中提到：山东人口多，又爱喝茶，你到山东去工作，应该把南方的茶引到山东去。
［1］山东是我国茶叶消费大省，在新中国成立初期，即使国家每年从南方调拨4万多担茶叶，仍不能满足消费的需求。当时茶叶是国家统配物资，增加调拨数量十分困难，“上级调拨的茶叶只能满足广大群众需求的三分之一，所以出现沂蒙山区老人喝不到茶叶，要到医院开处方才能购买的现象”。 ［2］ 尤其是地处鲁东南沿海的日照，当地渔民酷爱饮茶。1960年之前，日照每年需要茶叶5000担。面对山东人的饮茶困难与毛主席的嘱托，谭启龙到山东不久，山东省委、省政府就达成共识：山东的茶叶供应不能光依靠国家，要想办法自力更生，于是就形成了“南茶北引”的最初想法。
南茶北引之路
山东人民坚韧不拔的精神成就了山东茶，在“南茶北引”引种过程中出现很多反复，受过很多挫折，受气候和经验不足等因素的影响，南茶北引发展到今天实属不易。我们不能以当下的环境来想象当年南茶北引的曲折道路，在那个刚建国后百废待兴，人民以解决温饱为主的年代，在几乎没有太多仪器与科技支撑的前提下，相关人员与山东人民以锲而不舍、孜孜以求的精神完成了这项伟大的创举。从而证明了过去一些地理、地质、农业、茶叶、林业方面专家所认为的，北纬35度甚至30度以北不能种茶的推断是错误的。最终实现了毛主席把南方茶引到山东来的愿望。
今日茶乡
岚山产区
1
东港产区
2
莒县产区
3
五莲产区
4
时至今日，作为南茶北引中影响力最大的日照绿茶，已涉及日照市38个乡镇、760个村，茶叶从业人员30余万人，茶园总面积达到28.6万亩，年产干毛茶1.77万吨，总产值32亿元。仅仅是作为日照绿茶的主产区的岚山区，茶园总面积就达到15.６万亩，其中成龄茶园14.3万亩，年干茶产量1.06万吨，种植业产值13.37亿元，平均亩产值超过9300元，茶产业销售收入达到28亿元，面积、产量、产值均居全省首位。
绿水青山就是金山银山
日照绿茶的成功不仅让小城日照成为了新兴的北方茶乡，更让这个原本偏居于鲁东南的沂蒙老区实现了脱贫致富。茶乡日照也因绿茶真切的感受到了“绿水青山就是金山银山”的理念。具有“叶片厚、滋味浓、黄绿汤、板栗香”的品质特点的日照绿茶，先后荣获中国优秀茶叶区域公用品牌、山东省首批知名农产品区域公用品牌，被认定为国家地理标志产品，跻身2019中国品牌价值区域品牌榜第51位。不仅有效的解决了山东人的饮茶问题，更是频频走出国门。
这茶终如毛主席所愿
今日的山东已经成为了江北茶叶生产的第一大省，日照绿茶更是被誉为“江北第一绿茶”。饮茶思源，不忘初心，不论毛主席当时对谭启龙老省长交代的“南茶北引”是任务，还是嘱托，这都对现在的日照产生了极大的影响，更对中国茶行业有着深远的意义。而今，日照绿茶已普遍成为山东人的口粮茶，这画卷终如毛主席所愿。南茶北引的故事还在继续，相信日照茶人会继续秉持坚韧不拔的精神，将日照绿茶做的更大，更好。
【参引文献】
［1］《山东省南茶北引情况调查》，日照市档案馆：75-2-78。
［2］临沂市政协文史和学习委员会：《光辉的历程：临沂改造山河五十年纪实（1949～1999）》，齐鲁书社1999年版，第157页。
部分图片引自：茶乡巨峰 新后村 园林黄墩 莒县发布 五莲广电 凤凰网
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