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散文||不起眼的豌豆花
不起眼的豌豆花 张志荣||甘肃 文人墨客,大都浓墨重笔赞美牡丹.菊花.梅花等名贵之花,大多行人游客都欣赏鲜艳夺目的观赏花,却对豌豆花几乎很少有人问津,很少有人赞美.但我非常喜欢豌豆花,嫩绿的豆秧,翠绿 ...
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回锅肉,传统川菜代表作,滋味浓,味道香,家家户户都可以制作
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鹏厨教你做一道传统豫菜:大蒜焖粉皮,蒜香浓郁,爽滑可口
原料: 粉皮.鸡蛋.大蒜.肉末 制作方法: 1.在做这道菜之前,首先把粉皮泡水 ,浸泡时间40分钟左右,40分钟后把粉皮用手撕碎,也可以用刀切,块不要太大,大蒜先把根部去掉,然后用刀拍破备用,在一个碗 ...
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秋凉了,想起一碗热乎乎的烩烂蒜肚丝,蒜香浓郁,肚丝细嫩
秋凉如水,就想起一碗热乎乎的烩烂蒜肚丝. 去菜市,买一个猪肚,兜翻过来,摘去多余的油脂,用醋和面粉捻抓去黏液,再水洗的干净,添香料料酒,在锅中煮卤的烂熟通透,案板上,挥利刃,片的飞薄再切细细的丝儿.在 ...
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吃货美食:樱桃糯米糍、盐水小豌豆、玉带肉的做法
樱桃糯米糍 糯米粉.玉米淀粉.糖.黑豆浆.色拉油.香草粉放在一个大碗中混合 ;用打蛋器或者勺子搅拌均匀,没有颗粒 ;把2中的大碗放在锅里蒸20分钟左右,到糯米粉完全熟透变成稍有透明,蒸好的糯米粉 ,把 ...
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茄汁肉、肉丁豌豆、百合炒西芹、蒜烤茄子
肉丁豌豆 材料:豌豆.肉丁.盐.料酒.生抽.淀粉.糖 做法 1.将豌豆仁剥出冲洗干净,起锅烧开水,放入豌豆煮5分钟,捞出冲凉,沥干水分. 2.猪肉丁调入盐.料酒.生抽.淀粉.食用油拌匀,腌制10分钟. ...
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