皮蓝菜

苤蓝菜 - 搜狗百科

又名苤蓝、球茎甘蓝、玉蔓青、苴莲。其叶如甘蓝，但不卷心成球状，茎呈球形与大头菜相似，皮色浅绿而光滑，所以俗称玉蔓青。苤蓝含水分93.7%，在气候干燥，水果缺乏的地区，如沙漠地带，可以作水果吃，以补充人体需要的水分。又名苤蓝、球茎甘蓝、玉蔓青、苴莲。其...

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