陆老师的果园盈利三大招：一招有特色，二招新营销，三招 / 开普饭

陆其华在查看当年吴耕民先生种过的柑橘树的生长情况

陆其华的园子不大，“宝贝”倒不少。除了他引以为豪的123个檇李品系和400多个李子资源之外，还有一株中国近代园艺学开山鼻祖吴耕民老先生曾经在自家阳台上种过的柑橘树，有一株整成鸟巢模样的紫薇树，有一株整成篱壁模样的李子树……就连果园里的草也被他当成宝。

“这些草种是我2018年从嘉兴老机场那边采集种子过来，直接撒在地里长成的。”陆其华指着已经铺满整个果园的野豌豆跟我说：“它是土生土长的草种，所以适应性特别好，而且有根瘤菌，基本上能满足檇李生长所需要的氮，所以我从来不施氮肥的……”

他是个技术控，讲起专业知识没完没了，可以花上半个小时引经据典地介绍氮和蚜虫的关系、野豌豆上的蚜虫与檇李上的蚜虫的关系，反正最后的结论是：野豌豆是比较理想的果园生草草种，优于其他外来草种。

全园覆盖的野豌豆

我对这些其实没多大兴趣，对树上只有绿豆大小的檇李也没啥兴趣，真正让我感兴趣的是已年近六旬的陆其华去年又新拿了将近50亩的土地，建了一片新果园，所以等他聊完野豌豆的故事，我便问他：“为什么还要建新园？”

“几个原因吧！”陆其华又接上一根烟，他烟量挺大，不费火柴那种。

“最主要的原因是前面的村庄拆迁后，如果这块土地被外人承包走的话，我这老园子就没出路了。还有是我对几个地方品种感兴趣，比如嘉兴本地的蟠桃，还有最晚熟的玉露桃，我想把这些资源重新收集起来……”

“做这个工作对你有什么意义呢？”我疑问道。他还是在重复原来的老路，这种种植资源保存工作应该是国家机构拿国家经费干的，而不是个人拿自己的情怀来做的，“或者说你有没有考虑过经济方面。”

陆其华在老园子查看檇李的坐果情况

陆其华笑了笑，说：“有考虑的。像我现在刚种下去，就已经扔进去一辆高级桑塔纳的钱了。”

他其实挺“古董”的，我们一般用来调侃农业风险的“大奔进去、自行车出来”，到他那里变成了我们已经不知道价格的上世纪土豪座驾——桑塔纳。“投了多少钱？”我不得不再追问一遍。

“二十五六万元吧。”陆其华指着崭新的连栋大棚说：“我这个基地没有任何政府补助项目，像这个连栋大棚也是自己投资的，下一步还有滴灌、泵房、道路……”

陆其华和他新建的连栋大棚

“你估计第几年能实现当年收支平衡？”我没耐心听完他的诸项建设内容，直接问了一个农业投资中很重要的时间节点。

“第4年。”陆其华信心满满地应道。

“那还得投多少钱？到收支平衡50万元够不够？”我在他的建园投资上又加了一倍。

陆其华迟疑了一会，喃喃地说：“应该用不到吧！后期投入应该少了，滴灌、地布……”我已经听出来他并没有做过投资预算，干脆改问往事：“那30亩老园子投了多少钱？”

老果园门口的招牌

“老园子到现在刚好10年，从建园到第5年为止，总共花了86万元多一点。”陆其华对往事倒是记得非常清晰，“房子花了9万元多一点，拉电线杆花了1.3万元，通自来水要6700元，我就没弄。”

“这30亩是到第几年收回成本的？”我的目的已经很明确了，是想用老园子的案例来论证新园子的可行性。

“就这两年。”陆其华见无法自圆其说，便解释道：“建新园子还有一个目的，现在很多基地叫我指导，加起来可能有100多个基地。这些基地不光有檇李，还有其他果树。指导这些果树在栽培上的难度是不大的，因为园艺都是相通的嘛。但有的病虫害的发生规律我掌握不好，如果我田里没有这种果树的话，我指导起来就有难度。所以我的新园子也种了一些‘阳光玫瑰’‘红美人’……如果我自己没有，就没有说服力。”

新果园的种植模式

听到这里，我终于明白他建新园的主要目的了，于是八卦道：“你帮别人指导的收入高吗？”

“一般，还过得去吧。”陆其华憨厚地笑道，露出两排被香烟熏黄的牙齿。

“你觉得如果纯粹从一产的角度，现在投资建果园还有效益吗？”我问道。

“难度很大，种植策略和经营模式都要改变。”陆其华解读道：“首先产品要有特色。现在网络上喜欢新奇特的产品，哪怕这个果子不怎么好吃，反而能挣到钱；相反，有些品种口感确实相当好的，但由于市场上太多没特色，反而卖不出价格。”

篱壁式的李树

这个观点也属老生常谈了，谈特色容易，但真正做出有特色的却很难，所以我接着问道：“除了你种的檇李之外，你觉得在嘉兴地区还有什么特色的品种可以种？”

“嘉兴啊……”陆其华回答得明显有点结巴，“像现在我们嘉兴地区的‘锦绣’黄桃也挺有名气的，但由于化肥用量过多，甚至用一些调节剂，这个口感就完全变味的。你如果按传统模式种起来，就有那种小时候的味道。这就是特色，特色并不一定是新品种。”

“打个比方说，市场上的黄桃按照现在的方法种，卖3元/斤；你按传统模式种，卖5元/斤，人家就嫌你贵啊！”我抬杠道。

陆其华准备种几株大树冠的桃树

陆其华随即应道：“你在市场上卖不行，你在网上卖就没事。今年我的檇李也在准备线上销售，这两天正在设计新的包装盒，保证运输途中不会损坏。”

“就是你种出有特色的东西还不能走传统渠道，还要有新的销售模式。”我总结道。

“对，现在只要口感好，有特色，在微信上晒一下，传播力还是很强的。”陆其华应道，并从口袋中掏出他的手机。我顿心生好奇，想知道眼前这位还抱有传统匠心的果园主到底“有多少微信好友？”

“早满5000人了。”陆其华得意地应道，并兴致勃勃地介绍起他的微信使用史：“我当时是不想用微信的，像我以前卖苗木都是群发短消息的。有一年阿里巴巴的一位老师到我这里来，闲聊之余问我现在过年过节祝贺的短消息还有没有，我说很少了。他说我已经被人家圈在外面了。后来他给我演示了微信的使用方法，我发现还挺好用的，尤其是别人咨询问题时，可以现场拍照发过来，比我原来用的彩信方便多了……”