奶茶店设备日常维护，这些你知道吗？

在奶茶店里，设备工具就是生财的，维护保养的好，经营过程中就不添乱，也为你的奶茶店增加收入！反之，忽略了维护，影响了生意，肯定会对奶茶店带来不好的影响。好了，今天腾工商厨就来介绍下奶茶店的设备平时该怎么维护。

开水机

手动：加水要用纯净水，自来水容易产生水垢，影响机器性能。

自动：要接净水器后再接自动开水机，水中杂质易产生水垢，影响机器性能。

封口机

手动：压杯结束后，动作尽可能轻一点，不要直接结束后回弹。温度160-180度，视天气状况而定。每天清理压槽，并用湿布模拟压杯动作，以清洁刀头。

自动：开机后会自动升温至预定温度，记得每天清理压槽，现在的一般都有自动洗刀功能。

保温桶：移动保温桶时，尽量不要在出水口部位使力。

净水器：安装时应做渗水测试，按使用频率，每隔半年至1年更换滤芯。

制冰机：要注意制冰机的摆放环境，过于拥挤可能导致温度上升，影响制冰机效果。另每隔1个月左右清洁过滤网，保证良好的制冰性能。

不可直接拔插电源，要先按顺序开关机身电源。

冰沙机：使用完后应及时清洁及擦拭干净。

果糖机：冬季开机时可使用辅助加热功能，以防出糖口粘结。

平冷工作台：有冷藏和冷冻两款，经常擦拭清洁即可。

其他如陈列柜冰柜咖啡机磨豆机等其他工具器皿：应每日做好清洁工作，每晚应用开水烫一遍，确保干净卫生。

奶茶店设备开关顺序：开门后启动各项设备；下班的时候一定要注意先关机在拔插头！切勿直接野蛮拔插！

以上为奶茶设备维护及保养小技巧，但不局限于这些，店主们应该业余时间稍加注意即可，祝您生意兴隆！