别按老方法煮小米了！多加一步，金黄美味，宝宝常吃猛长个！

我同学去医院儿科实习时，常常能看到身形弱小的“大头娃娃”，仔细询问后问题一般都出在常给宝宝喝“老火靓汤”上。

很多妈妈觉得乳白色的汤汁肯定特别有营养，其实那只是融化在汤里的脂肪。宝宝喝了既不能补充能量，还因此占了胃容量，吃不下其他的食物。时间一长，就营养不良，生长缓慢了。

骑白马的不一定是王子，乳白色的不一定是有营养哦！

我给小宝炖汤喝，都会搭配糕点、肉蔬类，丰富了食物的花样，营养也更均衡，小宝每次都吃得很开心。

今天给妈妈们带来一道小米丸子。小米裹着虾丸子，上锅蒸一蒸，既有虾肉的香味，又带着小米的清爽，味道互补超级完美！

小米要比小麦、稻米和玉米的蛋白质高很多，而虾仁的蛋白质、钾、碘等微量元素是鱼蛋奶的几倍甚至十几倍，咬一口满满的颗粒感，鲜香蓬松！

双重营养的加持，让宝宝身体更棒哦~

食谱名：小米丸子

参考月龄：11个月以上

1、准备食材：熟豌豆10克，熟铁棍山药80克，浸泡好的小米30克，鲜虾10只（取肉60克）。

2、鲜虾去头去尾，剥掉虾壳，去虾线。

»虾的背部和腹部有两根虾线，给宝宝做的时候都要去掉。

3、取虾肉60克，洗净，放入葱姜水，浸泡10分钟。

»用葱丝、姜丝放入碗中，倒入开水浸泡20分钟，这水就是葱姜水了。

4、熟豌豆去皮，切碎。

»豌豆给宝宝吃，去掉皮更好~

5、山药、虾仁倒入辅食机，搅打细腻。

6、搅打好的虾糊中倒入豌豆，用勺子搅拌均匀。

7、舀一勺虾糊，滚圆。

»勺子沾水，虾糊就不会黏住了。

8、把丸子放入小米中，滚均匀。

»小米提前浸泡。

9、放入蒸锅，大火蒸15分钟。

10、完成啦~用小米裹着虾丸子，圆圆润润，不油不腥，主食和配菜都能一锅出了，金灿灿的样子一下子就把宝宝吸引到饭桌上了。

添加要领：

●虾肉也可以用别的肉类代替，比如：牛肉、猪肉都是可以的~

●如果宝宝的咀嚼能力不太好，妈妈们可以切成小块给宝宝吃，以免噎着。

黄妈说：

很多妈妈们为了让宝宝更好下咽，把饭泡到汤里，觉得营养又健康，这其实是一个很不健康的做法。

吃饭时，我们会先把食物嚼碎，再下咽，这会给大脑传递一个信息，让胃、肠做好对食物消化吸收的准备。而用汤泡饭，经常会不咀嚼就直接吞进胃里，加重胃部的负担，使消化功能紊乱，影响宝宝的肠胃健康。

米饭泡汤以后，就会膨胀，你看着宝宝吃了一碗饭，其实只有半碗的量，还有一半都是水，长此下去，宝宝就会因摄入不足而营养不良。

光喝汤没营养，科学饮食，别再被这些误区欺骗了！！！