有多大的仇恨啊,非要我们下火海进油锅

之前,杨家坪步行街撤了观景台,让轻轨穿越燃气灶。我最开始看到摄郎们拍的图片,误以为是穿越太极造型的鸳鸯锅。刚刚看到专业人士写的文章,再次确认是燃气灶,于锅来说,燃气灶就是火海啊。

还好,其实,轻轨不是穿越,而是从燃气灶上方飘过。

但李子坝那个设计图就有点刺眼了,晃眼一看,应该是某市某肛肠医院的广告——首先让人联想的是,火锅是“两头辣”的美食(经常嗨火锅的同学应该感同身受),而“下头”辣出问题了,比如引发痔疮什么的,一个钳子(两根轨道)伸进去,然后这么一大坨列车拉出来了……

其次,如果我们坐着轻轨风驰电掣地进入“油锅”,那样的酸爽真的很安逸吗?这要有多大的仇恨,才非要我们进“油锅”啊?

在朝天门,我们能够感受到鸳鸯锅(嘉陵江是清汤,长江是红汤)的魅力,而渝中半岛就是那个火锅隔断,这是大自然赐予重庆的最美图腾——整个地球上都没有人可以复制,同样有漂亮的夜景,但这是上海滩或香港仅有的极端商业文化之美所无法比拟的。

发源于重庆码头的火锅,早已是重庆的地理标签和饮食文化符号,飞机掠过重庆主城,一定在火锅的氤氲之气里浸润一下,就如飞机掠过成都,一定在稀里哗啦的麻将声里贴近人间。

这样的烟火气,是我们喜欢的“双城记”封面。

如果我们铺天盖地地强调一种东西,也许会给外地游客一个印象——成都只有麻将,重庆只有火锅。

但是,成都不只有麻将,重庆更不止有火锅。

成功的城市营销,不只停留在表象里,更要深入人们的血脉的,这样的文化符号才令人印象深刻,这样的文化基因才可能绵长传承。

退一万步说,重庆多家火锅的品牌早已在全国连锁,重庆火锅早已声名在外(比如,连饮食特色严重同质化的成都,街头就有很多重庆火锅品牌店),个人认为,再进行“强调”是一种不自信的表现。

举个例子,南京无鸭肉不成席,但我们在南京城并没有看到鸭子的“城市图腾”。

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