透漏货--故乡的鱼 / 开普饭

《toulloulhuol（高原秀丽鳅）》

白语----山花体

ngaot de seitmil toulloulhuol，

我是细小秀丽鳅，

haotdvf gvz zid qierl nvd bex，

家住（寺庄）青龙池；

youf def youf zid huaf xia laoz，

游来游去好自在，

zi sual jieip ngel hhex。

子孙后面跟

dettal ngaot de gvz cvt moux，

现在我已没住所，

bal ded ger le ger ngel hhex，

他们追呀追得紧；

beid ngel beid nil ye ngel gerd，

剥我皮又吃我肉，

hat nid zil ngel zex

谁来救我命？

明代大旅行家徐霞客来到寺庄青龙潭，在其游记里写到“……龙潭一围，西山直崖，插潭而下……西北腋崖回转，石脚倒插，………其下潭水所自出也，亦不知水穴之大小。然其境水萦回，峰崖倒突，而水尤晶莹晃漾………”要是当时徐翁稍微俯下身体，透过“晶莹晃漾”的“镜子”往下观察，就会看到水下发亮的石头缝间、嫩绿的水草丛中，许许多多“小精灵”在游来窜去，似在“你追我赶”、要像在“窃窃私语”、栩栩如生的“水底世界”。或许徐翁停留的时间有点短暂，要不然《徐霞客游记》里会多几行美妙而精彩的佳句。

这些"小精灵"便是青龙潭的一种土著鱼，当地白族语叫"透漏货"。据说以前龙潭里仅有两种鱼，"透漏货"花纹靓丽、体形小、数量却极多，其它一种体形很大，但很稀有。“鲸吞蛟斗波成血，深涧游鱼乐不知。”“透漏货”在龙潭出水源头的山洞口密密麻麻、游进弋出、十分可爱，龙潭里也随处可见，从龙潭泄水到村里的几条小河里也偶尔见到。

我是小小“透漏货”，

家住寺庄青龙洞。

以前常常出来玩，

青龙潭里来游弋。

水清草绿很快乐，

偶尔还有小虾陪。

以往乡村生活自给自足，平时没有人会随意去碰“透漏货”，每年只捕捉一次，春节前村里放干潭水，每家派出一至两人到潭里集中捕捉，数量上则视家庭成员多寡决定，人多则捕上两三斤，人少则捉上一两斤，够做一道菜的数量就自觉”收网而归“，绝不贪多，不会有人想到上市贩卖赚钱，这样淳朴的“村规民约、风俗习惯”一直延续着，并得到邻村近邑们认可和赞颂，"透漏货"也成为寺庄的特产“独一无二”。邻村近邑里的人如果有谁要是在春节期间到寺庄“访亲拜朋”吃到“透漏货”，那简直是机会难得，可以在田间地头劳作时当吹牛、聊美食的"资本"，非吹个十遍八遍才过瘾。对寺庄村民来说，赶集办年货，鱼是不用买的，能省下了些许"银子"，由此要是在来回路的上遇着其他村的村民便“高谈阔论、心情愉悦，高高昂头”。吃年夜饭时，"透漏货"是寺庄村民必不可少的”当家菜“，年年如此，有了这道“硬菜”，可谓“连年有余、家家快乐、户户开心，举村祥和”。

我是小小“透漏货”，

家住寺庄青龙潭。

这边游来那边玩，

有时沿河去村里。

全村老小把我捉，

河里追来潭里寻。

商品经济是把双刃剑，在给乡村生活带来流通便捷的同时，逐利行为也日益突出。由于“透漏货”，肉质鲜美，肥而不腻。村里延续下来的风俗习惯逐渐被打破，农闲时节，开始有人到处捕捉，吃不完的拿去街上卖钱。青龙潭里的“透漏货”数量越来越少，营养价值极高的“透漏货”也价格高涨，到八、九十年代，龙潭里已经见不得“透漏货”了。“无利不起早”甚至有人带上手电筒、背上“捕鱼器”全副武装的钻进出水洞暗河里“电捕”，如此这般的“狂捕”，进入二十一世纪，青龙潭里“透漏货”几乎见不到了，更谈不过年上饭桌了。

小时候是吃着“透漏货”过年成长的，对它是回味无穷，每次春节都会情不自禁想到“透漏货”。“刻骨相思”便“影影相随”，平时外出游玩或者异地出差，遇到有水潭或者江河的等产鱼的地方，就会想起久违的“透漏货”，试图“一旦发现，猛吃一顿”，然而一直未能如愿。

某年国庆假期，跟几家朋友约起自驾从丽江、石鼓一带游玩，有天晚上，落脚住宿于巨甸金沙江畔的一农人之家，晚上跟“老乡”聊天，他在介绍家乡金沙江两岸这一带的乡土风情、地方特产时，无意说到也有一种当地人称“透喽货”的著名土著鱼，后经详细“交流、辩证、确认”跟我们青龙潭的“透漏货”同属一鱼种类。不同民族、不同区域，对同一物种取用相同读音，真的耐人寻味，让人奇思妙想。

去年隆冬时节，我作为公路勘察技术人员随单位同事进藏出差，由藏南至藏北，天公作美、一路放晴、水天一色，差事遂顺，提前收工。班师回到拉萨在街头惊奇地发现，有一种拉萨鱼和老家龙潭里“透喽货"非常相似。为一查究竟，就买了两斤到饭店烹调加工，一品到肉质滑润、骨软无翅，鲜嫩可口的久违味道时，当即断定就是同一种鱼！

后经打听，才得知此鱼藏族同胞是不食的，是外地鱼贩从拉萨河里网来，用桶活养再卖给信徒“放生”来赚钱。“入乡随俗”尊重当地民族的生活习惯，是异地生活的基本礼节，我却在不经意间为一对美餐犯下了大忌，悔意顿生，只好告诫自己，将来出门在外凡事得因时因地“三思而行，五虑才啖”。