吃遍这条小吃街，再去爬西山吧！
搭上昆明地铁3号线，向西一路坐到底，从终点站西山公园（地铁站）出来，就到了西山脚下。
这里的地势已是极高，向远处眺望，盘绕的公路、林立的楼房，茂密的植被，就连一片碧水也尽收眼底。
西山，昆明人引以为傲的“滇中第一佳境”。近年来，这里基础设施不断完善，特色景点愈加丰富，越来越多的外地游客和本地市民都把它当成了游览赏玩的好去处。
厚重沧桑的茶马文化、老昆明的民国风貌融入了现代商业元素的建筑体中，走在茶马花街，抬头是有着浓厚复古风情、错落有致的广告灯牌，低头则是青石板路。一个个穿着老式衣衫、形态各异的铜人立在街边，毫无违和感，或照相、或倒酒、或下棋……一个个都是属于老昆明的记忆。
吃喝玩乐一条街，在这里，“吃”占了绝对的大头。凉米线、豌豆粉、烤猪肝，耙肉饵丝、傣味鸡脚、牛奶醪糟……
得到《舌尖上的中国》认证过的牛奶鸡蛋醪糟很快风靡美食界，洋芋君第一次吃，便直呼“好家伙”！据老板说，他是专门从兰州那边引进的技术，然后在这里开的店。
把香滑的牛奶和爽口的醪糟倒进一口小锅里，和着坚果碎、枸杞子很快煮沸，打进一枚昭通巧家土鸡蛋，用勺子头慢慢搅动，无需多等，很快就能热乎乎地出锅，最后薄薄地撒上一层黑芝麻。
舀上一勺，浓郁的牛奶混着醪糟淡淡的酒香扑面而来，鸡蛋软嫩，坚果香脆，口感非常丰富，相信大人小孩都会很爱喝。
ps:老板说喜欢吃甜的可以自己加糖，但洋芋君觉得，牛奶和醪糟本身就带点甜味，这样的甜度刚刚好，不用额外再加糖了~
作为云南人民所喜爱的小吃，洋芋君觉得豆面汤圆简直好吃到犯规。
豆面汤圆有的包馅，有的不包馅，洋芋君更偏爱馅料丰富的口感。细腻、滋糯、香甜……滚烫的汤圆裹上一层香喷喷的熟黄豆面。咬第一口是糍粑的口感，第二口芝麻或花生的馅儿就流了出来，混着糊香的黄豆面，一点也不觉得腻，甜到心里去。
要不是洋芋君想再吃点别的，害怕影响接下来的发挥，真想再来一碗！
喜欢吃肝的朋友来这里一定要尝尝这条街上的烤猪肝。老板自诩“一年卖出二十吨的烤猪肝”，洋芋君觉得“入股不亏”。
生烤的猪肝会比卤制的口感更细嫩，更不容易吃出猪肝的颗粒感。随着老板的手不停翻转，烤炉前飘出了阵阵猪肝的香气。撒上调料的烤猪肝别提多入味了，咸鲜嫩滑，边上又带了一点焦焦的口感。
对呈贡人来说，家乡的味道可能就是那碗街边的豌豆粉。把大块的豌豆粉切成条状，满满地码在碗里，用油辣椒、酱油、甜酱油、醋等调料调汁，然后再撒上香菜、韭菜、花生末等十多种调料，酸辣适中，鲜香浓郁，又带了一点独特的甜。
作为昆明大街小巷最受欢迎的滇味小吃之一，每个人心中肯定都有属于自己的那碗豌豆粉，有人偏酸辣，有人好甜口，至于茶马花街的豌豆粉是否符合你们的口味，就交给各位去品尝、去评判吧~
感觉还没有吃饱的洋芋君最后又来了一大碗会泽黑山羊饵丝。先把饵丝煮熟，盛入碗中，放上“九九八十一”种佐料，铺上一层薄荷叶，浇上热热的汤头，最后以几片羊肉点缀。糍糯的饵丝裹上浓郁的羊肉香，薄荷叶的清香锦上添花。
前面已经吃过好几种小吃的洋芋君，还是因为过于热爱羊肉的香味，而把这碗饵丝吃得干干净净，圆满地完成了今天的美食之旅。
来源：拾云南
作者：史明阳