拱北海怡大厦新开了一家“公司”——大洋囍鱼水产公司，但是这个“公司”不办公，只吃饭。
门口是一个电梯款式的按键门。按下按钮一刹那，时光仿佛倒流到早上九点的上班时间。
进门就是一个大大的“囍”字。室内黄蓝搭配的色调，给人一种高档却舒适的感觉，举起一杯茶，环顾四周，慢慢欣赏店内别致的装潢。
大厅桌椅四周的池塘养了金鱼，全透明的玻璃窗可以看到师傅们在船式的操作台认真工作的样子。
十几年间，不断被改良的镇司之宝。是主厨的得意之作。食材上选用波士顿龙虾和正宗云南过桥米线。米线汤底选用的是「公司」特制鱼汤。而为了使鱼汤的味道完完全全的渗透进龙虾里，特地使用了同款鱼汤蒸熟龙虾。
比脸还大的龙虾，大到碗都装不下。虾肉Q弹有嚼劲，紧实大块，一口下去满嘴都是肉。
而肥美的蟹黄让整碗面鲜美的层次再上升了一个级别。将蟹黄充分拌开后，每一挂的米线都充分吸收了“鱼、虾、蟹”三款海鲜的精华。
一口米线嗦进嘴里，可同时享受鱼汤的鲜美、龙虾的清甜、蟹黄的浓郁。三重暴击“接踵而来”。
41元一碗的招牌鱼汤米线，性价比很高，最能体现鱼汤的鲜香滋味。 鱼汤用刺鱼皮、深海鱼、元贝、鸡和花胶赤贝等材料熬制4个小时，通常一锅汤就只能盛出30碗。未上桌，浓郁的胶原蛋白味就扑面而来。集各式海鲜精华于一体的鱼汤，一口喝下去，简直停不下来。有鱼汤，看着旁边吃龙虾米线的小姐姐，我！也！毫！不！羡！慕！（太过分了！还挑衅我！）
除了米线，用鱼汤做的泡饭也别有一番滋味。48元一份，价格亲民。米是选用了更适合泡饭米质较硬的“越光米”。较硬的米粒被汤浸泡后依然粒粒分明。
按顺序加入各样配料，倒入米饭和虾米，搭配鱼汤，口感丰富，一碗饭不知不觉就被清空。
最具匠心的“十宫格便当”。主要以烧炸煮三中烹饪方式为主，主厨根据当天食材的新鲜程度，选出十款最优食材制作成便当，每天不同，相当特别。
从前菜到甜品应有尽有，点一份相当于一整个日式套餐，仪式感满满。
88元就有十款菜，平均下来个格子的菜菜8.8元，品类多还实惠。
章红鱼在刺身中属清淡，但味道鲜甜，搭配浓郁的黑松露汁，不仅没有掩盖住它的鲜味，反而更加突出其鲜美。
不添加任何调味剂腌制，直接烤的盐烧地鸡，吃的就是个原汁原味。
鸡腿肉将熟时撒上店家自磨的岩盐，将鸡肉的本味提取出来。
一款鱼生饭就包含：三文鱼、金枪鱼、八爪鱼、章红鱼和带子五款刺身。
将自家研磨的山葵混合酱油淋入饭中，再充分搅和。随便勺起一勺都有满满的刺身。无油清新的烹饪方法，非常健康。
「大洋囍鱼水产公司」的刺身都是每周空运到店，新鲜程度不言而喻。
与“十宫格便当”一样，每天根据食材的新鲜程度，挑选出最新鲜的五种刺身做成拼盘。其中必备金枪鱼腩。
除菜品以外，「大洋囍鱼水产公司」还有各式清酒。搭配清酒的杯具也有6种，客人可根据自己的喜好选择。偷偷告诉你们，每一套杯具都价值上千元噢。
「公司」的另一个特色则是“厨师定制”。客人坐在吧台前，告诉厨师自己的想吃的套餐（每款价位不同），厨师就会精心制作一份只属于你一个人的套餐。
我们印象中的“公司”的标签都是“劳累，加班，辛苦”等。而取名为「大洋囍鱼水产公司」就是想告诉食客：
“这不是你印象中的公司，相反，你可以在这里通过美食排解内心的压抑与郁闷。”
你可以约上最好的朋友，到这个充满神秘感的“公司”，点上一碗米线，一壶清酒，一醉方休。
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【人均消费】238元/人
【营业时间】11:30-22:30
【联系电话】13726711557
【详细地址】珠海市拱北大水湾路273-277号海怡大厦A4座
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