商都 | 【空气】泡泡茶,0.01秒消失
手作 「空气奶泡茶」
喝的时候要快快快
0.01秒就消失
简也·手作原叶茶
开在南屏BOX创意园的玩茶高手「简也」来了!它只用雀巢全脂鲜奶手作打奶泡,与茶农直接采购原茶叶,并且坚持原叶浸泡、萃取。
入口后是前所未有的“空气”泡泡口感。泡泡在舌尖和上颚之间“跳着”摇滚乐,0.01秒就消失。(在别家,可真的是喝不到。
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『 追忆惜红 』
它选用1963年伊丽莎白二世在宴会上用的英德“红茶FOP”。红茶生长在自然保护区枷枷岭,从小喝清新的溪水长大。
每杯茶饮,需要人工称量5g的茶叶。既要确保茶饮的茶香芬芳,也不能有涩味。
它和雀巢鲜奶碰撞出沁人心脾的隽永茶香,同时带有牛奶的浓郁、醇厚、滑顺。
在起名字这件事上,「简也」别出心裁。这款身着龙袍金色的茶,叫做“云锦龙袍”。“云锦”被誉为“锦中之冠”,因宛如彩云般瑰丽而得名。
奶泡、清茶、鲜奶碰撞形成的奇妙口感,让舌尖仿佛在云朵中游走。
它的口味也不负名字所托,独到比例的茶汤和牛奶交融,更显鲜醇和清香。褪去记忆中,努努对乌龙茶是苦涩的印象。
茶散发着清冽的花香,是因为选用“窨制”(茶坯与鲜花拌和后静置,让茶坯吸收鲜花香气)的茉莉绿茶。浓淡相宜的香型,只因选用白兰花打底,这个过程叫“透兰”。
简而不俗的茶饮,还要经历几番周折才能喝到。绿茶在我国被誉为“国饮”,具有提神清心、清热解暑、消食去腻的功效。
炎热难耐的夏天,很需要来一杯消散暑气。清新灵秀的冷香气,轻嗅就让人倍感舒爽。
忌廉塔系列·中式摩卡
忌廉塔系列茶饮,标配是浪漫的“白色塔尖”。“塔尖”和咖啡中的“摩卡”相似,原料从咖啡变成传统的中式原叶茶。
“盛世红颜”既有茶汤的清爽,还带有淡奶的细腻,末了再撒上些微开心果碎。逛街时候边吃边喝,拿在手里既玩味也有趣。
养生系会很钟爱它,乌龙茶不寒不热,能生津解渴,而桂花性温味辛,具有健胃、平肝的作用,还能舒缓疲劳。
“浓情红颜”替换了“花颜”的茶底和坚果,选用“红茶”和“碧根果”。“碧根果”吃起来有香浓的椒盐味,和无糖的淡奶慕斯搭配得天衣无缝。
它复合4种口感:自带空气口感的“奶泡”、香脆的丁状碧根果、轻盈的淡奶和清冽的原叶茶。
对于不过分“嗜甜”的努努来说,它的甜度很“半糖主义”——清甜可口。
梅兰竹菊·傲幽澹逸
四色纸杯对应四君子:红梅对应一身傲骨的高洁志士,幽兰象征香雅怡情的世上贤达,竹子隐喻清雅澹泊的谦谦君子,菊花指代特立独行世外隐士。
创始人对中国古代的四君子情有独钟,“梅兰竹菊”对应的四种品性也让他心向往之。
果茶系列分别选用优质的香水柠檬和百香果。偏爱果茶的清新派,可以喝到集花香、果茶和茶香为一体的“香水柠檬”和“西香记”。
若你想感受最原始纯粹的清茶,也可以选择“简而不失其华”的清茶。其中“武夷岩韵”选用乌龙茶,“梅梅花果”选用调和的蔓越莓花果茶。
开业尝鲜·买1送2
以“梅”为主题的南屏旗舰店开业期间,凡到店的小伙伴可以享受“买一送二”的福利。
3人同行,只需要支付1杯茶饮的价格~
『 简言秘密卡 』
「简也」的“简言卡”帮大家把心意,藏在需要“刮开”的卡片里。最近工作特别繁忙的 @星星老师 ,加班修图困到睡着。
为了不吵醒他,努努也给他留了一张简言卡。如果是你,想把这份“要刮开”才能看的心意,送给谁呢?
「简也」以原叶茶为核心萃取一杯好茶,倡导“以茶会友”。其中暗喻“君子之交淡如水”的纯粹和简洁。
或许下次和朋友见面,约一杯茶也不错噢!总有小伙伴在后台问具体地址,赶紧来给你们做人工导航!可别再说,找不到咯~
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怪兽推荐 の 简也
【人均消费】18元
【营业时间】09:30-22:30
【联系方式】13318944000
【详细地址】华发商都(屈臣氏对面)南屏BOX创意园(小田豆浆旁)
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怪兽提示区
①将在珠海陆续开设“兰”、“竹”、“菊”主题店;
②“君子协议”:对于不满意的饮品可无条件重出;
③“简言卡”有3个主题,9句秘密,下单时可备注;
④2019.7.05当天门店设置“试饮车”,可小杯尝试多个口味再购买。
爱吃的人都看这里
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法律顾问 | 杨明辉律师(广东集大成律师事务所)
原创声明 | 推文为珠海觅食小怪兽原创生产,盗用必究