1月开始，鸡蛋行情就迎来了反弹，蛋价从3.96元/斤升到18日的5.32元/斤，大涨了34.34%，而因蛋价的持续反弹，下游的零售价格也突破了6元大关，然而因消费者的抵触情绪大，市场的蛋价走货量降低，结果蛋价也随之下滑。而批发商谨慎心态升级，不敢再继续拿货，更是让蛋价没有了支撑的基础。当然，随着学校提前放假，没有了学生这一集体性消费群体，鸡蛋的采购量减少，因此蛋价并不是天理想。从19日开始蛋价就在持续下降，目前主产区的收购价跌到了4.23元/斤，才短短10天鸡蛋就跌了1.09元每斤，这让养殖户为此头疼不已，毕竟这个价格农民根本就没有什么成本，本以为新年开门红，今年鸡蛋养殖行情能有所好转，谁知这才不到一个月蛋价又回到了原点。其实在去年，蛋价就持续亏损中，也就12月份蛋价才迎来了反弹上涨，涨至4.5元/斤，其养殖利润为0.65元/斤。至于行情为何大涨，一个是寒潮来袭，蛋鸡产量有所下滑，再加上交通运输难度加大，成本提高，而到了市场中，消费需求比较高，给蛋价上涨也提供了基础。一个是养殖的成本高，且因亏损了一年，不少人放弃了蛋鸡养殖，结果产量从8月份的13.47亿只降至12月份的12.12亿只，而随着蛋鸡减少，产蛋量自然是再次下降，市场供应紧张。当然，临近春节销量增加，季节性的上涨来袭，不少蛋农为了有更高的收入，结果选择了惜售。同时，河北作为主产区，前段时间鸡蛋一直没能外运，也让市场的供应紧张。
不过随着市场的调整以及河北交通的恢复，鸡蛋的供应增加，再加上蛋价太高遭到了抵制，从而让鸡蛋销量持续下降，因此这几天鸡蛋批发价接连下跌，零售价也已降到5元左右。从今天行情来看，北京蛋价为4.22元/斤，河北为4.05-4.11元/斤，辽宁为4-4.1元/斤，黑龙江更是跌到了3.9元/斤，山东报价为4.1-4.3元/斤，山西报价为4.2元/斤，江苏报价为4.13-4.55元/斤，全国的均价为4.23元/斤。目前的蛋价也让很多养猪户头疼，毕竟如今的养殖成本可是一直在涨，据悉如今蛋料比为2.3，饲料价格为1.65元每斤，光是饲料成本就是3.795元一斤，再算上水电、疫苗等成本，最少也要4元一斤。按照如今的行情，一斤鸡蛋利润只有0.23元，这么低的利润率对养殖户来说可不是好消息，而如今蛋价已接连跌了数日，一旦跌破4元，那养殖户就更难了。去年已经跌了一年了，今年如果还要继续低迷，相信多数人都会离开这个行业。不过好消息是，如今玉米行情已迎来了下跌，山东地区报价为2900-3000元每吨，然而即便是下跌也只跌了100元左右，很难影响饲料价格，况且玉米很难大跌，在缺口加大的基础上，今年玉米怕是一直高企，蛋农们要做好心理准备了。
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