肉丝秋葵

肉丝秋葵的用料黄秋葵 250g 瘦肉 100g料酒 1小勺 盐 适量生抽 少量肉丝秋葵的做法

步骤1   秋葵洗净切粗片,肉切丝。

步骤2   锅里放少许油加热,先煸炒肉丝发白,淋少许料酒及一点盐,(肉丝也可先加盐腌制一下)。

步骤3   接下来放入秋葵翻炒几下。

步骤4   加点水闷烧水开。

步骤5   开盖淋入生抽调味翻匀出锅。肉丝秋葵的烹饪技巧喜欢脆一点,可以先炒熟肉丝后加秋葵,不加盖,炒熟即可。2,秋葵切溥片也行。

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