宝和祥岩韵——601岩韵配方创始人李文华出品

601岩韵一直是市场的热点之一。而宝和祥岩韵正是出自601岩韵创始人李文华之作。

这款宝和祥岩韵每年都要喝两次,一般春季一次,秋季一次,感觉这两个季节是茶变化最明显的时候。

上一次喝好像是去年的十月份,朋友当时问我有没有试过岩韵了,现在什么味道了?当时从办公室回到家里立马就翻出来试试。

记忆中,上一次喝岩韵是不太好喝的。

今年又到了春天,照例又翻出来试试。

茶饼压的紧,内飞是两张,和宝记其他茶的内票是不一样的,这应该是李大师的情怀了。

取茶7.6g,110ml 盖碗冲泡。

上一次秋天喝,香低沉,汤涩,回甘缓慢,感觉整个茶就像得了感冒一样。但今天喝,就完全不一样了。

汤色明亮,由于茶压得紧,同比于2013年的其他茶,明显转化慢一点。

汤香出众,所谓的汤香不是你闻杯子里的冷杯香或者盖碗香,也不是闻茶汤的香气。而是含茶汤在口中,你自然会体验汤水中蕴含的香气,能做到这点的茶不多。

前三泡舌面上涩感比较强,这一点是一个减分项,宝记茶相对于其他品牌涩感过于突出。

三至七泡,甘大于苦,茶香入水,汤水细腻,这个茶应该下午喝。自己冲一小壶,小口嘬,慢慢喝,口感留存度很高。每喝一泡不用急着冲下一泡,可以体验口中茶味的变化。

七泡以后,汤轻快,甜度高,甘爽,耐泡,喉底的甜韵很明显,其实这个茶才是越喝越甜,渐入佳境。

按拼配来说,这个茶是拼配得很好的一款,每一泡茶你都可以感觉到口感的起承转合,有韵味。

手里面有这个茶的,最近天晴的时候可以试试。

——2019年3月

本文仅代表茶友@老班章口服液的品饮分享。如您也有宝茶的品饮心得,欢迎与我们交流!

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