沈荣喜 | 野 菜 魂

每一棵野菜里，都潜藏着一个灵魂，忧伤或是快乐，苦涩还是甘甜，生长的都是春天的怀念。

荠 菜

在春天的野菜里，荠菜朴素、无华，是山里的姑娘。她穿着一件草绿色的裙子，在春风中踮起脚尖，一个轻旋儿，又一个轻旋儿，裙裾飞扬，翩跹的舞姿展现了青春热烈的生命活力。荠菜花开，没有艳丽的色彩，也没有袭人的香气，蜂不来，蝶不至，可她依然星星点点，在田间，在地头，在路旁，在溪畔，在每一个春风点染到的地方努力绽放自己，“春在溪头荠菜花”，那是诗人对她执着的肯定；“三月三，荠菜赛牡丹。”那是大地对她朴实的赞美；那戴在头上的花环，是春天对她最高的褒奖。她在心里悄悄说，我要成为春天的追梦女孩，把美丽的梦写在生生不息的大地上，一生只为春天而舞蹈！

曾经，在冬春时节青黄不接的日子里，荠菜用点点明媚的绿为人们接续了生活的希望，而今，荠菜摇身一变，从乡村走进城里，成了餐桌上的美食，不管是凉拌，还是汤羹，质朴的荠菜惊艳了人们的味蕾。山里人家爱惜荠菜，将她们一棵棵连根拔起，洗净晒干，细心保存起来。要炖肉汤时，放上几棵，待掀开锅来，荠菜已在滚烫的汤汁里重生，那翡翠色的裙摆，依旧鲜亮如新，那油绿的心形角果，仿佛刚刚结成。春光虽已逝，但关于春天那场舞蹈的记忆依然保存在荠菜的身体里，一旦唤醒，便春波泛绿，回味无穷！

苦益菜

相比于荠菜的清爽可人，苦益菜看上去似乎有些蓬头垢面，像在和春天捉迷藏，躲得太深没听见游戏结束的声音，等到出来一看，全不是那么回事，有些懵，脚步踉跄，样子还有些狼狈。灰头土脸的她不好意思混在荠菜堆里，就悄悄走远了去，于是石缝里长，沟渠边也生，甚至荆棘丛、荒草堆里都有她的身影。刚长的叶子也还嫩绿，过一段时间，就失去了光彩，像是脸色蜡黄的农妇，似乎有些苦藏在心里说不出来，也不愿说出来。她悄悄的，默默的，低伏着身子，向四周伸展开去，只顾着长、长、长，像一个母亲一心只想着把家里的一群孩子拉扯大，把错失的光阴找回来。

春天，人们提着篮子或拿着袋子，就近蹲在路旁，拨开草丛，一茎一茎细细折取，回去焯了水，或鲜炒或炖汤，煮面食也是别有风味的。人们爱的就是那种淡淡的苦味儿，并不是人们喜欢吃苦，苦谁没吃过呢，要知道苦是甜的头啊！

鼠曲草

不知道是不是忘记了更换衣裳，鼠曲草一出来，回头一看，吓了一大跳，自己竟披了件白色的棉衣，软软的，还沾着一层毛，怎么看都觉得不伦不类，与春天的田野格格不入，那远远近近投射过来的目光仿佛在发着灵魂的拷问——狐耶？鼠耶？不——非狐，亦非鼠，我乃仙也！他索性将一把把银勺般的叶子倒挂在身上，像身披鹤氅的道士，找一处安静的所在，一心一意修炼自己吧，何必去管世俗的眼光！他仰采天之灵气，俯吸地之精华，晨沐清风，夜浴皎月，终于炼成了一颗颗旷世金丹，金丹在春日的阳光下闪烁着耀眼的光芒。他终于明白，名字并不重要，外表不必在乎，重要的是静得下内心的波澜，才能拥有生命的欢欣与自在！

在乡下，孩子们采下他来玩过家家，他欢喜成为小儿餐桌上的主打“菜肴”。人们将他碾碎成泥，和着蒸熟的糯米锤制成糍，糍色褐绿，一枚枚圆如月饼，他愿意奉献自己，成为春天的美好馈礼。更多的人，到田野里踏春，随手折上几丛，回家洗净切碎，或调淀粉，或拌米浆，再佐以鸡蛋液，炸出一块块清香可口的“鼠曲饼”，他乐意成为融进人们口腔中的那道曼妙春光！

蕨 菜

像是走了很远很远的路，沿途一个又一个村子打听，终于赶在清明前回来了。一路风尘仆仆，走驼了背，累弯了腰，蕨菜啊，多么像村人远年的祖父。近乡情更怯，他不敢走近村子，像荠菜像苦益菜那样在房前屋后徘徊站立，细细打量，他的脚步停驻在村子四周的坡岗上，只将目光一点一点拉长，凝望又凝望。山坡下是一座座黑瓦黄墙的老宅，宅边绿柳吐烟，红桃含笑，三月的溪水依旧唱着春天不老的歌谣。阳光暖暖，山坡上却荒草萋萋。这时候，远远近近的坡岗上，蕨菜这里一棵，那里一棵，高的矮的，粗的细的，这一家的，那一家的，相互点头致意，打听着山下村子的消息。他们都说自己在这个山坡上丢失了东西，所以一年年回来找寻，直到清明来了清明又过去，是一场让人念想的故乡的雨，还是一杯让人潸然的浑浊的酒？他们不说，他们心知肚明，他们只是低着头等啊等。

小时候，每到清明，我总跟在父亲身后，沿着坡旁的那条小路，去给爷爷扫墓。清理完墓旁的荒草，摆上祭品，父亲领着我爬到墓头上采蕨菜。等到一炷香燃尽，父亲将水酒往墓前的地上一浇，一串鞭炮响，我们收拾回家，那放祭品的竹篮里便多了一把蕨菜，这是儿时最难忘的清明味道。后来父亲走了，再没有人领我去采过蕨菜。

一年年，清明来了，坡岗上长出了许多蕨菜，我看见有的被前来扫墓的人采走，但也有的无人问津，一阵风过后便成了摇曳在坡岗上的孤独的蕨草……