葱油鸡好吃好做，今天就安排上吧

【葱油鸡好吃好做，今天就安排上吧】材料：鸡肉（半只或整只都可以）、小葱、姜蒜、食用油、料酒或黄酒、生抽、胡椒粉、蚝油、盐

做法：

1、鸡肉洗净切块，放在黄酒、胡椒粉、盐混合的酱汁中，用手抓匀，腌渍2、3个小时

2、鸡肉、姜蒜、盐和清水放入锅中熬煮，煮到没有血水的时候关火

3、鸡肉捞出来装盘放凉、鸡汤留着备用

4、炸葱油，然后将葱油倒入放了新鲜葱姜蒜的碗中，再加入生抽、蚝油和胡椒粉，倒两勺鸡汤进去调匀

5、在鸡肉上淋上葱油混合酱汁，最后撒上葱渣就好啦