2020的不开心就止于此吧，吃完这口甜，2021光芒万丈

?? 吃完这口甜，新年比蜜甜~??

开始正式勇闯2021年啦，还是那句话，希望大家新的一年健康平安，顺顺利利，好运常伴，万事胜意！

新年的第一道新菜，想跟你们分享一点甜甜的味道，愿2021能甜一点，再甜一点。

选了藕粉桂花糕，一来应景，二来是真的好吃。看过《红楼梦》跟《甄嬛传》的应该知道，藕粉桂花糕在里面出镜过好多次， 想想富贵人家、后宫妃嫔餐宴上都少不了的小食，滋味肯定不会错呀。

做法非常简单，只用把藕粉、糯米粉、糖、桂花蜜跟牛奶混合匀，上锅蒸到定型，趁热刷一层桂花蜜，让桂香凸显得更彻底。晾凉以后切成小块就可以享用啦，简单到基本会烧水就能做成功。

藕粉加了糯米粉之后蒸出来的口感又软又糯，还不会觉得粘牙。藕粉的清香味特别足，跟桂花蜜的香甜配到一起非常适合。

轻咬一口就能尝到满嘴的甜香，9月没来得及欣赏的桂香秋意，倒是让我在这口藕粉桂花糕里尝到了八九分。

软甜的滋味本身就是治愈良方，抵消去一天冷过一天的寒气，击散掉过去一年的所有不如意，从头开始，一起迎接新年的新挑战吧~

把40克藕粉、60克糯米粉、30克糖、30克桂花蜜和80克牛奶，混合搅拌成糊状。

取一个平底容器，底部刷上一层薄油，倒上面糊。

盖上一层保鲜膜，放入蒸锅，上汽后蒸20分钟。

蒸完趁热刷上一层桂花蜜。

冷却之后切成块就可以吃啦，香甜软糯非常简单呢。