秋天的奶茶喝过了,但乾隆御用的奶茶宝石碗你未必见过

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不知道喜欢喝奶茶的朋友是否已经喝过了秋天的第一杯奶茶,身边不少朋友是各种晒图,晒自己已然喝了这个秋天的不知第几杯奶茶。我想朋友们应该也都喝了很多杯奶茶,不过喝过了奶茶的朋友们却未必都知道咱的老祖宗也是喝奶茶的好手,尤其乾隆皇帝还有御用的宝石奶茶碗。今天我们就一起来品一品古代那些珠光宝气的奶茶器具。
不少喜欢喝奶茶的朋友会专门有自己的一个奶茶杯子,以前曾见过一位女生专门淘了一套欧洲的奶茶杯碗。她说,欧洲贵族喝奶很讲究,所以也要搞一套那样的器具喝奶茶才香。
其实她不知道,咱的老祖宗们喝起奶茶那也是格外讲究。这件和阗白玉错金嵌宝石碗便曾是乾隆皇帝的御用奶茶碗,我们可以看到这个宝石碗碗薄壁轻,整个碗身可谓白如凝脂,就像一位冰肌玉骨的美人一样。
这宝石碗的外壁用错金花叶纹装饰,并用108颗红色宝石镶嵌成红色花朵,两杯的碗耳也是桃形双耳。看着这精美的金枝花红,仿佛能看到一位穿着火红裙子的美人戴着金色的纱巾掩面端着一杯奶茶走向那当年的乾隆皇帝。也许当年乾隆皇帝真的曾经一边用这宝石碗品着奶茶,一边赏着美人起舞吧。
宝石碗的内壁刻乾隆御制诗一首并署“乾隆丙午(1786)新正月御题”,内底刻“乾隆御用”款识。朋友们咋一看可能没注意到碗内壁上的诗,仔细些看就能发现了。
有不少朋友看到碗底的那四个字说有种莫名的萌感,没想到乾隆皇帝也有审美这么在线的时候。还有朋友调侃,用这样一只宝石碗别说喝奶茶,喝隔夜凉白开都香,这样一只碗就是装水龙头的凉水都能盛出盛世的精致范出来。
其实,清朝的用于喝奶茶的碗不止有嵌宝石的,也有其他很多不同材质的,比如翡翠的,木雕的,银制的等等。像上图这只便是嘉庆年的一只翡翠光素墩式碗,虽然因为岁月的原因看起来有些不那么美丽,但也看得出来这也是一只壁薄通透的碗。咱喜欢翡翠和奶茶的小姐姐们,如果财力允许可以考虑复刻一只,这个秋天用这样的一只碗喝奶茶肯定很香。
品了这些精美绝伦的奶茶碗,也顺便说一说古代的奶茶。现在我们喝的奶茶多是甜的,但清宫里的奶茶却是标准的“咸党”。根据资料记载推断,在清宫中不仅奶茶碗各具特色,制作奶茶的用料也能随心所欲。
不仅可以在黄茶、天池茶、六安茶、普洱茶等中挑选喜欢的茶叶作为主料,还可以在奶茶中加入炒面制成“炒面奶茶”。或者用瓜子、黑红茶、奶,再加入糊状的奶皮子而成的“瓜子奶茶”,或者用黑红茶与奶调制成“红奶茶”。据说熬制一小桶“标配版”清宫奶茶的基础原料包括:牛奶三斤半,黄茶二两,奶油(即酥油)二钱,青盐一两以及水适量。
看完这些,朋友们有没有觉得原来古人喝奶茶比我们玩得还溜。从宝石碗到翡翠碗,还有各种银制和珐琅的壶,真可谓喝的每一口奶茶都彰显着讲究两个字。所以,有朋友就忍不住哀嚎,古人那才叫喝奶茶,咱现在只配叫喝水兑冲剂。不过也有朋友忍不住发出疑问,为什么以前的工艺那么好如今都看不到了。
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