民以食为天，“吃米好还是吃面好”？

​俗话说，民以食为天，人吃五谷杂粮。

菜可以多吃，但主食只能二选一啊。

一直以来，关于“吃米好还是吃面好”的争论就没有停歇过。

南方人偏爱吃米，而北方的小伙伴则更爱各种面食。

保证多样化食物的摄入，尽量平衡膳食

根据中国居民营养与健康的调查数据，我国居民膳食中50%以上的能量、蛋白质、维生素B1、烟酸、锌和镁，40%的维生素B2、铁和30%的钙都是来自谷薯类和杂豆类食物。

所以，我们每天都应该吃谷薯类食物250g~400g。

避免过多摄入精制谷类

加工程度偏低的全谷物多富含B族维生素等营养素，营养价值更高。而杂豆和薯类通常都含有一定的膳食纤维，对健康有益。

所以，每天摄入的全谷物和杂豆类约为50g~150g，薯类约为50g~150g。