七十年代“义河”舵手陈振岭

大海航行靠舵手，义河酒厂的掌舵人就是厂长陈振岭。

陈振岭1969年参军，1974年退伍，1975年在长沟镇社办工业综合厂工作，1977年任长沟镇义河酒厂副厂长，1984年任义河酒厂党支部书记、厂长。1984年他被评为省级评酒员。1986年被评为部级评酒员、工程师。

他带领义河酒厂全体干部职工乘风破浪闯进了全国白酒的大海，成了那个时期众人瞩目的弄潮儿，长沟义合酒走出了齐鲁大地，风靡了全中国。

就酿酒业品评来说，他已达到炉火纯青、舌下定乾坤的地步。冰冻三尺，非一日之寒。荣获部、省级评酒员可不是一朝一夕所能及的，这其中他经历了漫长而艰苦的历程，种更重要的是他具有砥砺磨志、百折不挠顽强的毅力和对事业执着追求的精神。

是命运之神将他这位退伍转业军人点拨到多镇企业的西酿酒事业上。至此，和酒结下了不解之缘，而且还被提为副厂长。“当副厂长又管造酒，这就注定，不能当一个蹩脚的外行领导，发号令指挥，能造出好酒来吗?”刚上任时，陈振岭自我扣心自问。最终抱定了一个信念：世上无难事，只怕心不钻，从战争中学会战争，从实践中增长才干于，由外行領导变成内行领导。

义河酒厂初建时，他在抓生产、管理和供销的同时，已潜心钻研起酿酒的理论和工艺流程。徳非常注重内钻外学，一方面挖掘“义合酒馆”传统的酿酒工艺，一方面，把目击定在了八大名酒厂家，组织能工巧匠多次到“洋河”、“沪州”、“宜宾”及山东二十多家酒厂取经，所到之处迷恋于收集酸酒工艺理论书籍，啃读起来废寝忘食、如痴如迷。

名酒厂家先进的酿酒工艺被他掌握后，又融汇贯通，将理论知识付注于生产实践中去，他带领TQC小组利用科学技术挖掘改造传统酿酒工艺，通过多次科研攻关活动，推出了义河系列名酒。

为了使自己限出的酒上档次、上水平，单凭会造酒是远远不够的，做为一个造酒的老板、专家，品评酒也是造出名酒的重要因素。他先后搬来了“洋河”等几个名酒厂家的工程师到厂指导。在名师的指导下，边改进酿酒工艺，边学习品酒。

当提到品时。有人以为是乐事、殊不知，醇类中，有对健康不利的成分。陈振岭本来是个红验汉子，滴酒不沾，酒一沾唇，那脸变得更红了，肌体且有敏锐的反应。对他来说不太适应，可是，命运和事业注定，又必须适应。起初，他把收集到的全国八大名酒摆在案上，一一斟饮品评。经常烧得满嘴是泡，火辣辣地疼，频繁的品尝，舌尖新渐发黑了，恶心，常常吃不下去饭。

为了保持舌胎的灵性，受名师指教，在用餐时，下狠心吃素菜，切忌菜中放葱、姜、蒜、辣椒之类的辣素物，虽然自己的生活变得淡而无味，有时忍不住真想开戒，但他还是忍住了，渐渐地，他的否胎具备了一种特异功能，痛苦的前奏换来了快乐的乐章，他终于能从二百多个品种的白酒中分辨品尝出许多细微的差别。1984年步上了省级评酒员的台阶.

知酒面后酿，硬用他那特异的舌胎功能，定准了酒的质量悬差，经他改造后的发酵池受到了许多同类行业专家们的青睐，八六、八七两年，省食品协会组织有关方面到义河酒厂参观指导，给予一定的评价。有人称他为“酒神”。

“酒神”并不神。成功的后面伴随着的是磨砺、失败、苦痛。陈振岭尝了“五味子”的苦。

他，一片心酿琼液，滴滴点唇品酒浆。这年。一直产不应销的白酒，却出现了滞销。他茫然了，在躁动不安的徘徊中，老找不出问题的结症，震怒中以酒浇愁，等从酒醉中醒来，冷静中供销员反馈过来的信息却在耳边盘旋:“咱的义河酒味淡了!”他猛然拿起“河洋大曲”品了一口，又品了一口“义河特曲”，昨也品不出个青红皂白来，他越发生疑了，苦思冥想，导找症结，烟一支支的抽着，他的手猛然被烧得火辣辣的瘁，他狠狠地把烟蒂一甩，只这一甩，啊!结症找到了。原来是这含有尼古丁的烟坏了他的舌胎的灵性。将优劣酒品评了个含糊不清，他怒火攻心，发疯般从腰包里掏出香烟。又从抽屉里翻出存放的香烟，撕了个粉碎。

为了振兴企业。保持否胎的特异功能，把自己严格地管起来、制定了的束自己的规章。并且把品评各类白酒也形成了一项制度，按时进行品评检测，仅几年功夫便将国几百种白酒和各种名酒全部进行了品评并做出鉴定。

一九八六年秋，全国二百七十多位评酒专家云集山西杏花村进行理论考核，他以优异成绩名列第四名。同一时间内，为上百种白酒评定、打分，他几乎棒出了和茅台酒厂总工程师相同的卷面。被评为部级评酒委员。

他以造白酒的技术工艺(研制出的义河特曲获部省双优、国家银质奖)及品酒的特异功能使其声誉大震。

从此，长沟义合酒誉满全球，家喻户晓，妇孺皆知了。