这是双可以吃的拖鞋，而且味道老好了，又酥又脆，又香又甜。

我喜欢玩面团，可以变化出各种各样的面食，家人吃的开心，自己也蛮有成就感。

空心糖饼外皮酥脆，里面空心，烤的时候看着它一点一点的鼓起来，非常有趣，吃的时候，用手掰开，看到里面大大的空心，好惊喜的感觉。所以这是个是能给人带来美味的同时，还有欢乐的饼。

如果你也想尝尝这么好玩好吃的饼，来试试吧。

全麦花生空心糖饼

全麦麸皮面粉300克，水150克，油10克

做法：

面粉可以用家里现有的做馒头的面粉就可以，我用的全麦麸皮面粉，主要是出于健康考量。

普通面粉水可以减少5-6克。

首先揉面，面团一定要揉光滑（美善品揉面3分钟）

揉好的面取出来，揉圆，盖上保鲜膜醒发10分钟，分成6份。

取一份面团，擀成圆形，包入花生糖粉，捏紧收口。

花生糖粉，我是用烤熟的花生，去掉皮，加上糖一起打碎的，加入一点点的面粉。200克花生粉，加了大概8克的面粉。你也可以只用白糖，加点面粉，或者芝麻粉加糖粉再加点面粉。

面粉的量不用多，但是必须要加。还有收口一定要捏紧，否则不会出现空心。

包好后，擀开，尽量擀薄，否则皮厚不好吃。擀的时候，注意一定不能擀破皮。否则也

不会出空心。表面刷点水，撒上芝麻。芝麻可以多点，好吃。

烤箱预热250度，放入饼，整个饼鼓起来，表面金黄色就可以出炉了。时间大概十多分钟。

主要看状态，烤箱不同，饼大小厚薄不同，需要的时间都不一样。

没有烤箱的朋友，可以用平底锅，锅烧热后，放入饼，烙到鼓起来，翻面烙熟。

出炉了，是不是很可爱。

我喜欢的吃法，从侧面入手掰开一个缺口，然后就一片一片掰着吃，又香又脆，表皮有芝麻的香，里面有花生的香甜。

这双拖鞋就是随手掰开后，发现太像拖鞋了，就又掰了一只，凑成一双。

总结&小贴士：

1.揉面时，面团要揉光滑。

2.包入的馅可以按自己的喜好，无论加哪些，糖和面粉是必须的。

3.包好糖粉后，切记一定一定要捏紧收口，不能漏。

4.我的经验，糖粉尽量加多点，原因：好吃

5.擀开时，尽量擀薄，越薄，烤好后饼皮越酥脆。但是不能擀破皮。否则漏气，

出不来空心。

6.用烤箱最高温度烘烤，让饼尽快最短时间受热膨胀。

如果你的烤箱不够大，一次烤不下6个，分二次烤，不要摆太挤。

没有烤箱的朋友，用平底锅。

期待大家一起来做这个好吃又好玩的饼。晒晒你做的拖鞋是几码的。

我是乐家享食的作者---爱美食的乐乐，也是《hello,酸奶》美食书作者。

用自己的美食经验技能分享记录我做的美食。

感谢阅读和关注。