豆腐炖它，血糖下降，连吃3晚，空腹血糖降正常，眼睛明亮

糖尿病人血糖降不下来，有两大方面原因，一是用药不合理，二是饮食不合理，吃太多，或者吃太少，都是不对的，都会让血糖不稳定，选择合理的膳食，是稳定血糖的基础。

下面给大家介绍一道汤，可作为糖尿病晚餐饮食，对餐后血糖和空腹血糖帮助很大。

豆腐：膳食纤维含量大，蛋白质丰富，可作为晚餐主食，升糖指数低。

苦瓜：生津止渴，降糖祛火，对稳定血糖有一定好处。

鱼片：鱼的营养对保护糖尿病人视力很有好处，不升糖，可替代部分主食。

准备材料：豆腐、苦瓜、鱼片、葱姜蒜、食盐

1、鱼片抹盐腌制10分钟、豆腐切块、苦瓜切块

2、砂锅加水，放入大料、姜片、鱼片，开中火煮熟

3、放入豆腐、苦瓜、小火炖煮15分钟即可

4、根据自己口感调整盐量和调味品即可

注释：豆腐、鱼片可作为晚餐的主食来食用，苦瓜富含膳食纤维，可做为蔬菜，另可加入一份生菜或半根黄瓜。这三种食材升糖指数小，对稳定餐后与空腹很有利，并且不失营养。