虾仁蒸蛋

虾仁蒸蛋的用料鸡蛋 2个 温白开水 85g虾仁 6个 青豆 少许蚝油 1勺 原汁酱油 1勺香油 几滴 白芝麻 少许葱花 少许 盐 适量虾仁蒸蛋的做法

步骤1   首先准备好蒸蛋所需要的食材跟模具。

步骤2   把鸡蛋磕入打蛋盆内，加少许盐搅散，然后倒入85克的温白开水水，一边倒一边搅拌，慢慢搅拌均匀。

步骤3   把搅拌好的蛋液筛入料理盒内。

步骤4   虾仁、青豆放入蛋液内。

步骤5   扣上盖子，放入蒸箱。

步骤6   接上电源，选择第一个原气蒸程序，检查水箱，注满纯净水，定时18分钟，启动。

步骤7   把香油、酱油、蚝油、葱花、白芝麻倒入一个小碗内，加少许纯净水拌匀。

步骤8   程序结束后，直接打开蒸烤箱，取出模具，把准备好的料汁淋到蒸好的蒸蛋上，我们的蒸蛋就做好了。

步骤9   成品照

步骤10   成品照虾仁蒸蛋的烹饪技巧调蛋液的水一定要是温热的，不可以太烫，否则蛋黄就容易出现一绺一绺的。