溶氧才是池塘养殖之“王”?真正决定池塘产量、质量的是“它”
文/ 济南中海赛恩生物科技有限公司 靳纪明
在大家一般养殖的池塘思路中,往往认为氧气含量才是一个池塘养好标准的重要指标。但是氧气含量只能决定成活率,真正决定池塘产量质量的是稳定高效的碳循环。所谓碳循环是指含碳物质在土壤、大气、水体、岩矿和生物(植物、动物和微生物)之间的相互转换与迁移的过程。主要包括几个平衡反应
CO2(g)⇆CO2(aq)
CO2(aq)+H2O⇆H++HCO32-
HCO32--⇆H++CO32-
Ca2++CCO32-⇆CaCO3(s)
碳循环不仅在池塘养殖过程中掌握着基本水质变化的关键,也是池塘初级生产力的根本来源。
首先来说碳循环影响最直接的就是水体pH值,大气中的二氧化碳溶解到水中进而进入了两条路径,一条和水体中的水发生反应生成碳酸(CO2(aq)+H2O⇆H++HCO32-)碳酸为两性物质,在水中解离释放质子,从而影响水体的pH。另一条气态二氧化碳溶解到水中成为液态。【CO2(g)⇆CO2(aq)】,进而和水中的植物在光合作用中转换成氧气,为水生动植物的生命活动提供最基本的保障。
水体的pH值及其变化和水体的碳平衡相关,而碳平衡与温度、盐度、无机碳等各个组份含量密切相关:
(1)温度的影响。温度升高时,由于电离常数变大,导致碳酸解离增多,水体中氢离子含量增多,导致水体pH降低,同时温度升高时也会增加水生植物的新陈代谢作用,二氧化碳消耗量也增大,这就使得水体pH降低趋势进一步加大。
(2)盐度的影响。由于同离子效应的存在,海水盐度的增加,离子强度也会增大,海水中碳酸的离子表观电离常数变小,海水pH增加。
(3)碳酸钙、碳酸镁沉淀的形成和溶解。水体中的钙镁离子可与碳酸解离形成的碳酸根形成碳酸钙、碳酸镁沉淀当沉淀形成时,pH降低,当沉淀溶解时pH升高。
当水体pH过低时会引起养殖动物血液的pH下降,降低血液的运氧能力,造成缺氧症,及时水体中有较高的溶氧,也会有出现浮头现象。由于处于缺氧环境中新陈代谢明显减弱,即使水中的食物非常丰富,养殖动物也会出现营养不良的情况。如果水体pH进一步下降一方面会导致动物机体酸中毒导致直接死亡,也有可能会引起水中一些嗜酸性有毒藻类大量繁殖,危害养殖。水体pH过高会腐蚀动物的鳃组织,使孵化中的卵卵膜早溶,造成胚胎大量死亡。
所以对于水体pH的调控,关键点在于对于水体碳循环的把握。水体中的弱酸阴离子,充当了氢离子的接受体,水体中氢离子接受体的净浓度总和成为碱度或总碱度,影响总碱度的主要离子就是HCO3-、CO3等。但是水体中的总碱度是一个相对保守性质的参数。所以在一般情况下水体表面的水气交换,和水中动植物的呼吸作用不会影响到总碱度。
另一方面水体中无机碳的含量也决定了水体的初级生产力,水体的初级生产力是养殖效益的最根本保证,无机碳的含量决定了水中植物的增殖情况,完成维护池塘中小水体生态系统的自然稳定。决定了植物食性养殖动物也好、浮游动物性饵料合成有机碳的能力,也就是说水体中的碳循环是否稳定、无机碳的含量直接决定了养殖户的收益。
水体的碳循环不光影响着我们养殖的全流程,决定着我们的生产效益和生产效率,同时也影响着大气碳排放,影响着全球变暖的走向,控制着我们全球变暖的速度。这也是我们探索碳汇渔业的理论基础和主要原因。作为水产人对着世界环境变幻能做出的微薄贡献。
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