无油烤小鸡腿的做法
无油烤小鸡腿
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小时候想吃一个炸鸡腿是多么遥不可及的的事情，那种幸福和喜悦无以言表，我小时候的愿望让现在幸福的小朋友来实现把。今天就给大家推荐一款无油烤小鸡腿，是采用空气炸锅制作，不放一滴油而且烤出来外焦里嫩，营养又健康，特意在六一儿童节为小朋友发放的最好的福利。
作者: 珍滋味
32分钟
烧烤味
初级
烧烤
其他
其他
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1/8 把清洗干净，用叉子在鸡腿上扎眼，以方便腌制时入味。
2/8 把料酒，葱姜，少许盐和花椒面放在鸡腿中抓匀腌制2个小时。
3/8 把糯米粉，面粉，面包糠按1:1:2的比例混合抓匀备用。
4/8 把鸡腿均匀的蘸上混合的面包糠。
5/8 空气中预热5分钟，放入小鸡腿，180度烤制10分钟。
6/8 10分钟到以后把小鸡腿翻面，180度再烤10分钟。
7/8 出锅前撒上孜然碎和芝麻，再烤制1-2分钟，如果是大人吃也可以撒一些辣椒面。
8/8 完美装盘，挤上番茄沙司，再用锡纸包上小鸡腿顶部，方便小朋友拿着，是不是很有食欲啊。
小贴士
1,腌制时要放料酒，葱姜去腥，要在鸡腿上扎眼好入味。
2,裹的面包糠里要放面粉和糯米粉，烤出来才能酥脆。
3,烤的时候要时刻观察火候，不要烤糊了。
作者: 珍滋味
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