抹茶小贝壳蛋糕

抹茶小贝壳蛋糕的用料蛋白 25g 低筋面粉 40g细砂糖 40g 抹茶粉 2g牛奶 20g 蜂蜜 12g黄油 40g 泡打粉 1g抹茶小贝壳蛋糕的做法

步骤1   准备好全部的食材。

步骤2   加入细砂糖。

步骤3   搅打均匀。

步骤4   加入蜂蜜，再次搅拌均匀。

步骤5   黄油融化成液体。

步骤6   加入液态黄油。

步骤7   搅匀。

步骤8   全部粉类过筛，切拌均匀。

步骤9   装入裱花袋。

步骤10   取出准备好的模具，模具表面可以涂抹少许黄油防粘。

步骤11   把裱花袋的口压到模具底部，挤到8-9分满。

步骤12   全部挤好后，轻轻的震一下。

步骤13   烤箱150度预热，烤制8-10分钟。

步骤14   烤制完成后马上取出，震一下烤盘，脱模转移到晾晒网上放凉即可。

步骤15   美美哒的小贝壳

步骤16   美美哒的小贝壳

步骤17   美美哒的小贝壳

步骤18   美美哒的小贝壳抹茶小贝壳蛋糕的烹饪技巧为了让烤出的玛德琳蛋糕底部保持抹茶的绿色，这款玛德琳烘烤的温度比原味玛德琳要低一些，温度衡量主要看你自己的烤箱平时的参数进行对比。