家常烩老板鱼

家常烩老板鱼的用料炸老板鱼 1盘 植物油 少许葱花 少许 姜丝 少许胡萝卜丝 少许 冰糖 20g六月鲜柠檬蒸鱼酱油 1勺 清香米醋 2勺熟白芝麻 少许 淀粉 1勺家常烩老板鱼的做法

步骤1   首先把食材、配菜、调料准备好。

步骤2   起锅热油，下姜丝炸香。

步骤3   放入冰糖，中小火炒至融化。

步骤4   加入倒入一小碗清水，大火煮开。

步骤5   倒入1勺六月鲜柠檬蒸鱼酱油、2勺味达美清香米醋，轻轻拌匀。

步骤6   接着放入葱花、胡萝卜丝，炖煮1-2分钟。

步骤7   下入老板鱼，简单翻炒几下，让鱼块浸入汤水内。

步骤8   盖上锅盖，焖压2分钟左右。

步骤9   淀粉用清水搅拌均匀，淋入锅内。

步骤10   继续炖煮1-2分钟，汤汁黏稠撒上白芝麻，就可以关火装盘了。

步骤11   成品照

步骤12   成品照

步骤13   成品照家常烩老板鱼的烹饪技巧1.烹饪过程中若汤水太少可适当添加热水。2.这里使用的六月鲜柠檬蒸鱼酱油0添加且上色不太重，若使用的酱油颜色太重可只添加一点点。