黑芝麻，补肝肾食疗佳品

黑芝麻，补肝肾食疗佳品

中医养生 2020.12.09  土豆微信

黑芝麻，补肝肾食疗佳品

黑芝麻，味甘、性平，归肝、肾经，《本草崇原》：麻乃五谷之首，禀厥阴春生之气。夫五运于木，而递相资生。主治伤中虚羸者，气味甘平，补中土也。补五内，益气力，所以治伤中也。长肌肉，填髓脑，所以治虚羸也。

中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。

一般素食者应多吃黑芝麻，而脑力工作者更应多吃黑芝麻。现代医学研究结果证实，常吃黑芝麻有健脑益智、延年益寿的作用。确实是中老年人常用的保健佳品。

《本草纲目》称：“服黑芝麻百日能除一切痼疾。一年身面光泽不饥，二年白发返黑，三年齿落更出”。黑芝麻含的维生E占居植物性食品之首，而维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常用之，可抵消或中和细胞内衰老物质“游离基”的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用。

道家养生是从养肾开始的，红色入心、青色入肝、黄色入脾、白色入肺、黑色入肾。肾主水，其色黑，黑芝麻是黑色的，养肾食疗的佳品莫过于黑芝麻。肾气决定了人的生命，养肾是养生的主要内容，也是关键着眼点。补充了肾气，肾气充盈了以后身体各种现象都会有好转。

市面上补肾的东西很多，但是不伤肾阴填髓养阳，又能不伤肾阳滋补肾阴的不多。黑芝麻，味甘、性平，因为是平性的，所以黑芝麻可以作为补肾食品长期食用。

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审核：卢药师

编辑：三七小妹