这2种食物放冰箱，只会更坏！90%的人都做错，现在知道还不晚
家里的冰箱，有没有一打开就是扑面而来的“怪味儿”？（今天推送的第三篇文章，有冰箱的清洗攻略）
昨天，家里在装修的一个朋友问我，有没有哪个牌子哪款冰箱可以推荐，说是原来家里的冰箱质量不行，一打开一股味儿，太难受了。
还拍照给我看了，这一看，哪儿是冰箱的问题，分明是使用冰箱有问题！什么吃的、用的都往里面塞，那能不“臭”吗？
今天就根据咱们日常用到最多的冰箱，来出一期回答专栏，看下去吧☟。
问题1：冰箱的温度，设置得越低越好吗？
回答1：不一定！
冰箱冷藏的温度需要根据保存的食物来定。一般定在4℃，对蔬菜、水果的保鲜都还不错。
温度低一些确实对大部分食品的保鲜作用更好，但对水果却不是。像热带水果适合5~10℃保存，温度太低会把水果冻伤。
冷冻室倒是可以把温度设置越低越好。
问题2：所有食物都可以放进冰箱保存吗？
回答2：不是的！
冰箱不是家里的储物柜，啥都能放！有些食物放心冰箱反而不好。
1、蜂蜜：蜂蜜避光、阴凉处保存就好，放进冰箱会结晶析出葡萄糖，从而影响口感。
2、巧克力：巧克力在室温下存放就行，如果放冰箱，时间长了容易发生脂肪结晶，虽然不会变质，但会变得不好吃。（巧克力专卖店里冰箱的冷藏温度都是比较高的。）
问题3：剩菜、剩饭要冷透了再放进冰箱吗？
回答3：不用！
不少人都“据说”饭菜热的直接放冰箱，对让冰箱更容易坏。
食物烹饪完后，只要不烫手，越早放进冰箱，越能放缓“细菌繁衍”（记得包上保鲜膜），最多就是费些冰箱的电，健康最重要。
问题4：冰箱里的食物有必要分开放吗？
回答4：很有必要！
生、熟分开，并且密封保存，可以避免交叉感染，也不会串味。
蔬菜和水果也需要分开密封保存，这可不是“多此一举”，水果熟了会产生乙烯（就像熟苹果可以催熟其他生水果），会让蔬菜加快“衰老”。
问题6：冰箱为什么经常会发出“臭味”？
回答6：该清洗了。
很多家庭，只要是吃不完的，统统都往冰箱里丢，还容易忘记拿出，时间一长自然就细菌滋生、发臭有味儿了。
冰箱只能减缓滋生细菌的步伐，并不能防止细菌滋生，所以最好对冰箱做定期消毒的工作（建议每月一次），冷冻室按时除霜。
最后，关于冰箱的清理，咱来做一个小调研。
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