巧克力创意制作工坊——丝丝香浓
Hey~
欢迎来到巧克力创意工坊
下面有巧克力蛋糕、巧克力冰淇淋
巧克力泡芙、巧克力热饮
赶快和小编一起学着做起来吧！
听说
吃甜食会变得更甜哟~
甜食吃下去后会使胰岛素快速增加，使络氨酸与苯丙氨酸在血中浓度降低，使色氨酸在竞争中处于优势，很快进入细胞中转换成血清素......
HERE~
下面就是制作教程啦！
CHOCOLATE CAKE
巧克力蛋糕
冬日怡人的午后，淡淡的咖啡味加上湿润的巧克力蛋糕口感，唇齿留香！
食材：低粉20克、黄油40克、可可粉20克、鸡蛋3个、糖40克、巧克力120克。
制作方法：
1、巧克力+黄油隔水融化，搅至顺滑+鸡蛋+糖搅拌
2、筛入低粉+可可粉搅拌至无颗粒，面糊倒入纸杯至八分满
3、放入预热好的烤箱上下火200度烤10分钟左右即可。
CHOCOLATE
宝藏生巧：口味超多且独特：非常软、丝滑，风味和巧克力的香浓并不会冲突。
制作方法：
1、把烘焙纸按容器大小折叠，铺在容器内；200g黑巧克力切碎备用
2、锅中倒入120g淡奶油，一勺炼奶，一块10g黄油，一勺玉米糖浆/蜂蜜，搅拌均匀，冒泡泡关火；加入切好的黑巧克力碎，搅拌至融化顺滑
3、倒入容器，震出气泡，冷冻或冷藏六小时；冰箱拿出，切成小块，撒上可可粉（完成！）
HOT CHOCOLATE
巧克力热饮
冬夜睡前喝一杯满满的热巧，醇厚丝滑的口感与可可香气，让每晚做的梦都变得甜甜的~
制作方法：
1、将125克黑巧克力切碎+300毫升牛奶，中火煮沸，直到巧克力变得香浓顺滑
2、将煮好的热巧倒入杯中，漂浮几颗棉花糖
3、用喷枪轻轻烤一下，最后撒上巧克力屑
MOUSSE ICE CREAM
夏日，巧克力冰淇淋甜蜜香醇的口感总是让人欲罢不能！
制作方法：
1、巧克力+牛奶，隔水融化，搅拌，放凉备用
2、淡奶油加糖，打发到淡奶油有纹路且颠倒容器时它能缓缓流动即可
3、将第一步和第二步做出来的搅拌均匀装盒冷冻即可
注：这样做出来的口感比较纯正，像在吃冰的巧克力，甜度还可以，目前的量是不会过分甜哒！
CHOCOLATE PUFFS
巧克力泡芙
酥脆掉渣的酥皮、香醇的泡芙体、巧克力香缇奶油......软软酥脆的巧克力泡芙！
1、酥皮做法：黄油软化+糖搅拌，筛入低粉可可粉搅拌至团，擀成厚度3毫米片，用圆模切出5厘米原片冷藏备用
2、泡芙体做法：黄油+水+牛奶+糖+盐放入奶锅加热至全部沸腾关火倒入低粉+可可粉拌匀......（此处省略多步，巧克力泡芙的制作过程实在是太复杂了，在此小编就不一一列出啦~）
滴滴！
此次巧克力创意制作工坊之旅
就到此结束啦
最后看完了那么多的
巧克力制作方法
你学废了嘛~
宿院之声 声声入耳
排版：庄晓婷
图片：互联网
文字：庄晓婷